自家製麺 麺でる 川崎店

HOT味噌の汁ありを注文しました。

スープが想像よりも辛いですが、辛さがくせになるおいしさでした。

豚肉も脂身...  続きを読むと赤身のバランスがよくてかなりどっさりのっているので満足感も高い一杯でした。野菜がシャキシャキなのもいいかんじです。  閉じる

投稿日:2022/09/04

いつも限定メニューに手を出してしまいがちなので久々にレギュラーメニューを食べてきました。

塩です。

塩とはいっ...  続きを読むてもあっさりではなく、かなりこってり。トロトロな脂に太い麺のコンビ。そして食感のアクセントになる玉ねぎがシャキシャキと。

いろんな食感を一度に味わえて楽しい一杯です。  閉じる

投稿日:2022/09/02

塩パタンをたべてきました。よーく冷えた剛麺！！ゴリゴリの歯ごたえがたまらないです。麺を持ち上げるだけで筋トレになるんじゃな...  続きを読むいかというくらいでした。

極太な麺が冷えてると噛みごたえもハンパじゃないなーと思いました！  閉じる

投稿日:2022/08/03

四川というピリ辛なラーメンを食べてきました。暑い夏にあえて辛いものをチョイス。

刺激的でピリっと辛いものの、あとを引...  続きを読むくおいしさ。汗をかきながら食していきます。

太いごわついた麺が存在感あってとてもおいしいです。  閉じる

投稿日:2022/08/01

塩パタンにうずらをトッピングしました。つけ麺スタイルでいただきますが、ねぎ、にら、粉のり、フライドオニオンなどさまざまなト...  続きを読むッピングがなされています。

豚肉もかなり極厚！！脂トロプル系で味もしみしみで最高でした！

刻みタマネギも辛みがほどよくてよいアクセントになっているなと思いました。  閉じる

投稿日:2022/06/10

塩パタンをたべました。麺が冷やされているので硬さがさらに増して絶妙な噛み心地でした。

ラー油をかけるとまた一味違った...  続きを読む味わいに変化するので途中でかけて味変も楽しみました。

生のニラが風味が良くてスタミナ満点だなと思います。
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投稿日:2022/06/04

自家製麺が自慢のラーメン店です。塩をたべてきました。

豚肉はどっさりとてんこ盛りでかなりボリューミーです。おなかをす...  続きを読むかせて訪問するのを強くおすすめします。

豚肉はホロホロで簡単に箸で切れる柔らかさで時間をかけているのが伝わってきます。  閉じる

投稿日:2022/05/08

つい限定メニューを食べがちになってしまっていたものの、この日は久々に限定メニューを食してきました。塩です。

塩という...  続きを読むとあっさりしてそうなイメージですが、提供されたのはかなりのインパクトある麺です。

ここのオリジナルの麺がまた好みで、ファンが多いのもうなずけます。極太麺もちもちです。  閉じる

投稿日:2022/05/02

ベースは小ラーメンの「塩」、スープが塩あじの食券を購入した
ココに来るのは久しぶりだ
場所的に少し不便なところがあるの...  続きを読むで、ついつい遠ざかってしまったところがある

12～13人の待ちが前にいる
人気がある
塩ラーメンができたようだ
にんにく、やさい、あぶら、玉ねぎをお願いした

「オーッ！」久しぶりに見る姿はかなりのジャンキーだ
にんにくはレンゲ一杯分は有るかな
あぶら、止めておけば良かったかなぁ…反省
野菜は生っぽい、サラダっぽい
もちろん刻み玉ねぎは生だ

いただく、麺がなかなか見えない
豚がラーメンでも立派、２枚あるから
豚は国産豚を使用している
「豚増し」食券を買わなくて良かった

麺は自家製、ゴツンと手強い独特の麺だ

ジャンキーだ！
そして美味しい、いや、旨い！
麺は小でも300g ある

お腹いっぱいになった
ご馳走さまでした  閉じる

投稿日:2022/04/19

3月でしたが寒い日だったので身体があたたまる麺を食べたいなと思い、四川汁ありを注文しました。

辛さも食べられないほど...  続きを読む激辛ということはなかったですが、そこそこ辛くてかなり汗ばみました。

豚肉もかなり存在感があって分厚いカットが食べごたえ抜群でうまいです！柔らかくて食べやすい！！  閉じる

投稿日:2022/04/06

様々な創作麺がたのしめるいつ行っても楽しいお店です。

自家製麺なのですが、この日食べたのは竹炭を練り込んだ麺でした。...  続きを読む黒い見た目でインパクトがあります。味はとてもおいしく、太麺のモチモチ感は健在でした。

うずらの卵もたくさんトッピングされて白と黒がとても映える見た目でした。

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投稿日:2022/04/01

HOT味噌(汁あり)に燻製うずらをトッピングしました。

HOTとあるのですが多少辛いくらいだろうと思っていたら、けっ...  続きを読むこう辛くて想像以上でした。その後味噌のかすかな甘みが感じられてまさしく辛ウマです。

自家製麺なのですがかなり極太なのが気に入っています。  閉じる

投稿日:2022/03/04

成蹊前ラーメンとのコラボメニューの鶏塩台湾まぜそばをいただきました。ひき肉たっぷりで適度に辛味も効いてて美味しかったです。...  続きを読む

麺も相変わらずのおいしさ！麺のゴワゴワ感がパンチ効いててとても好みです。1100円とちょっとお高めではありますが、限定メニューなので食べることができて良かったなと思います。  閉じる

投稿日:2022/02/02

レギュラーメニューではなく限定メニューのパタン（塩）をたべました。つけ麺のように食べていくメニューとなっています。燻製され...  続きを読むたうずらもせっかくなのでのせました。風味がとても良かったです。

豚肉も厚みがあってやわらかく、とても味がしみててとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/01/09

二郎系のラーメンのお店です。

豚肉もかなり厚みがあってボリュームがあり迫力のある一杯です。

味のしみたうずらも...  続きを読むたくさんのっていて、さらにボリュームアップ！！にんにくもマシマシにしてもらったのでスタミナも満点でした。

濃いめのスープですが、野菜も多いのでバランスはとれてるのかなと思います。  閉じる

投稿日:2022/01/01

麺を成蹊前ラーメン自家製麺に変更してもらいました。

小ラーメンでしたが、かなりのボリューム。野菜を増さなかったのです...  続きを読むが、増してたら大変なことになっていたなと思います。にんにく、あぶら、たまねぎは増しました。これらを増すことによってかなりパンチのきいた味わいに！！

麺を変更したおかげでモチモチ感も楽しめました。  閉じる

投稿日:2021/12/07