博多料理太衛門

福岡市中央区大手門3-1-16エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩6分！くらいのところに位置します。

コチ...  続きを読むラは2018年10月オープン！九州博多の食材を主に使った創作「博多料理」が楽しめるお店らしい〜外観は一軒家！店内は掘り炬燵カウンター席にテーブル席と和風テイストな雰囲気です。

頂いたのは、手書きメニューの数々「5点/刺し盛り」「中トロ刺身」「タラ白子ポン酢」「イカ焼売」「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」「エビクリーム春巻き」「骨なし豚足」「クリームチーズ味噌焼き」「アジフライ」「太刀魚の塩焼き」「ガーリックライス」などなど〜先ずは「刺し盛り」が配膳されてきて、説明すらないので「何の刺身？」とスタッフに尋ねたら回答できず、大将が現れ面倒くさそうに早口で説明された！こんなお店だったかな？前回は好印象だったのに残念〜スタッフは新人でメニューすら覚えてなくオーダーも取れない！昭和の「習うより慣れろ」実践教育にも問題ありだと思いました。

料理は「5点/刺し盛り」の内容もイマイチで、これで1人前/1650円とはやり過ぎでしょう！そして「中トロ刺身」は相変わらずのドリップ出ているマグロで1500円！「タラ白子ポン酢/990円」はタラの嫌な臭みがあり最悪と生物は全滅、そして前回、美味しかった「肉ごぼう春巻き」に「エビクリーム春巻き」もイマイチでどうしたもんだ？「イカ焼売」は前回同様に変わらず美味しくない！アップデートなどありませんでした。

美味しかったのは「骨なし豚足」「クリームチーズ味噌焼き」「アジフライ」「太刀魚の塩焼き」と〆の「ガーリックライス」です〜ごちそうさまでした。

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投稿日:2024/06/05

福岡市中央区大手門3-1-16エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩6分！くらいのところに位置します。

コチ...  続きを読むラは2018年10月オープン！このエリアで「イカ生簀」のある居酒屋さん！九州博多の食材を主に使った創作「博多料理」が楽しめるお店に行ってきました！外観は一軒家！店内は掘り炬燵カウンター席にテーブル席と和風テイストな雰囲気ですがカジュアルに利用できそうです。

頂いたのは、手書きメニュー！人気オススメ料理の数々「中トロ刺身」「活きサバ」「イカ焼売」「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」「クリームチーズ味噌焼き」に〆ご飯「ガーリックライス」「貝汁」と日本酒「田中65」などなど〜先ずは、お刺身は新鮮で「活きサバ」の状態がとても良かった！鯖が苦手な方に是非食べてほしい逸品です！中トロ刺身のマグロは少しドリップ出てるけど中トロ感を味わえる美味しいマグロでした。

特に美味しかった創作料理は、「トマトと牛バラの揚げ出し」「肉ごぼう春巻き」で老若男女が好む逸品料理です！日本酒「田中65」とのペアリングで最高だったのは「クリームチーズ味噌焼き」で日本酒好きには必須アイテムです。

今一歩だったのは「イカ焼売」でした！もう少しイカ感を出して欲しい、硬さも食べ応える食感まで調整されると良いかなと思いました。

〆の「ガーリックライス」「貝汁」はどちらも秀逸！美味しい☆自慢の創作料理が楽しめる！またの機会に立ち寄りたい居酒屋さんです〜ごちそうさまでした。

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投稿日:2023/06/06

大手門辺りをブラブラ歩きながら見つけたお店。
どこかでランチをと思っていた時に、博多料理と書いてあったので、入ってみまし...  続きを読むた。
数種類のランチがあり、迷いましたが
サイコロステーキランチにしました。
具が沢山入ったお味噌汁、茶碗蒸し
たかなの漬け物、筑前煮、それにサイコロステーキ、ポテトサラダ添え
どれも、家庭的な味で大満足でした。  閉じる

投稿日:2019/10/11

大手門にある、博多料理太衛門。
博多料理に引き寄せられて、何気に入ったお店ですが、美味しいお店発見した気分になり嬉しかっ...  続きを読むた。
カウンター席とテーブル席があります。
ランチでしたが、数種類あり、お味噌汁も具沢山。小鉢のがめ煮も美味しい。
満足なランチです。  閉じる

投稿日:2019/12/28