2019/5/XX (Lunch)
以前からBMしていた此方に遠征しました。
12:45訪問で、卓上の片付けは終わ...
続きを読むっていませんでしたが、席は空いておりました。
料理提供まで時間がかかることを了承し、カウンター席に着席。
尚、お店はカウンター6席のみの小さなお店です。
最初に、冷たいお茶とおしぼりのサービス。
メニューは、7種ありました。
（1,000円ランチ）
・山形県産米の娘 豚ロース丼
・山形県産米の娘 豚ロース生姜焼き
・鶏肉のソテー エスニック風
（1,500円ランチ）
・ハンバーグランチ
・ハンバーグカレー
・山形和牛サイコロステーキ丼
・オーストラリア産サーロインステーキ
お目当ての1,500円ランチは、下記以外は売り切れ又は用意が無かったので、此方をオーダー。
■オーストラリア産サーロインステーキ@1,500円（税込）
※ライス、スープ、サラダ、小鉢付き
オーダーから15分程で提供されました。
サラダは、ミニトマト入りの新鮮なグリーンサラダで、フルーティーなドレッシングが美味しかったです。スープは、ベーコン、ジャガイモ、玉葱、人参等の野菜入りで、ブイヨンベースながらも、クリームスープのような優しさがあり、上質な味でした。
メインのサーロインステーキは、オーストラリア産ということもあり、肉の旨味、脂身の甘さはもう一つといったところですが、添えられた岩塩とソースで美味しく頂きました。
また、鉄板焼きでソテーされたもやし、えりんぎ、ナスは、適度な歯応え感があり良好。
小鉢は、大きめにカットされた筍、出汁で上質に味付けされていて、食感も良かったです。
食後のドリンク等付きませんが、コスパは良い方ではないでしょうか。
シェフのワンオペなので、限界はありますが、接客は丁寧な方と思います。
とても小さなお店なので、席間は狭めで、若干窮屈感はあるのはご愛嬌。
尚、コースじゃなくても、予約可能とのことでしたので、次回はハンバーグを頂いてみたいですね。
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投稿日:2019/05/10
