耕す (木更津農場)

■概要
木更津北ＩＣから１０分程度の広大な敷地にある、無農薬有機野菜の東京近辺では最大級のファーム。とにかく広く、見晴ら...  続きを読むし最高です。主に、首都圏の高級レストランやおしゃれなカフェ向けの無農薬野菜や変わった野菜を作っています。また、卵も作っています。朝市情報はファームのブログで確認してください。毎週やってるみたいです。

■野菜
とても安く、おいしい野菜や変わった野菜が朝市ではそろっています。ちょうど端境期にいったのですが、それでも４種類くらい。つめ放題もあり、かなりお得な値段。
それも、レストラン等に卸しにくい大きさなどなので格安で有機無農薬野菜が販売されています！！

■卵
一般的な鶏ではなく、戦前からの在来種を、国内産のえさのみで、しかも平飼いで育てた卵は、生卵アレルギーの我が家の娘８歳も大丈夫でした！（どんな高い卵でも少し半熟でもだめだったのに）。
おかげで念願の卵かけご飯やすき焼きの卵をおいしく食べています！！

■ドレッシング
畑で取れたドレッシングも最高。野菜に会うさっぱり味でお土産に最適でした。これも非常にお安く売っています。都内の半額近い値段です。

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投稿日:2015/04/20