アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店

川越の有名店ですが池袋や大宮に店舗を出しています。いずれも本店と変わらぬ味を提供してくれています。弾力性のある麺は比類なく...  続きを読む、濃厚な魚介のどろどろしたスープによくなじみます。最後にスープ割していただくのもお約束です。  閉じる

投稿日:2021/07/11

さいたま新都心にある複合施設「コクーンシティ」に入っている「アンダーグラウンド　ラーメン頑者」さん。
同じ県の川越に本店...  続きを読むがあるラーメン屋さんのようです。
初めての利用ですが、辛つけめんをセレクト。
辛みが別盛りでなかなかのボリューム（笑）。
でもそれほど辛くもなく、個人的にはちょうど良かったです。
妙に可愛らしいなるとにもほっこりしました。

  閉じる

投稿日:2021/09/01

つけ麺とラーメンを頼み、シェアして両方楽しみました。つけ麺は濃厚でしたがあまり麺になじまない感じしたし、すこしぬるかった。...  続きを読むラーメンの方の麺はつけ麺よりは細麺でしたがいたって普通のラーメンです。特に特徴がある感じはなくまずくもない。私はほんとに普通だと感じました。かみさんもそのようでした。店名は好きです★  閉じる

投稿日:2017/04/04

埼玉ブランドの人気のラーメン店の新しい形態で、川越発祥で人気のブランドで、成増でたまに頂きますが、こちらも濃厚な魚介系のス...  続きを読むープともちもちした麺つけ麺やまぜそばがメインで、いつも通りつけ麺を頂きました。魚介系ですが、すっきりとして、ドロドロ感がまったくない濃厚さです  閉じる

投稿日:2017/02/24

さいたま新都心のコクーンの映画館の前あたりにあるつけ麺のお店です。川越で人気のお店のようで、濃厚な魚介系のスープともちもち...  続きを読むした麺でした。方式は食券方式です。お昼は混んでいましたが、回転は速いので他店ほどではないと思います。  閉じる

投稿日:2016/05/01

頑者という店名もあり、グループ店のようです。
つけ麺やまぜそばがメインのようでしたが
寒かったのでラーメン 濃厚にしま...  続きを読むした。
豚骨、鶏がらなどを18時間煮込み
サバ節、カツオ、煮干し、昆布などの魚介系を合わせたとろとろスープ。
ラーメンのスープとは思えない、えごま参鶏湯のスープと同じ感じ。
麺はストレート極太麺でもちもちでおいしい。
量も通常の1玉より多く感じ、食べ応えありました。
魚介の風味が強く、通常のラーメン好きには好き嫌いが分かれるかも。
普段あまりラーメンを食べないうどん好きとしては
スープもほとんど飲み干してしまうくらいおいしかったです。
お昼はどこも混んでたので、回転も速くコンサート時には丁度いい。  閉じる

投稿日:2015/04/13

　日本最大にして唯一のメタル・フェスLOUD PARKを一日楽しんだ帰り、こちらで夕食を摂りました。850円のつけめんを高...  続きを読むいなあ……と思いながら注文しました（笑）。こちらはできたばかりの店のようで、開店サービスと称して味玉かチャーシューを無料で追加してくれるとのことです。味玉を選びました。
　料理が出てくるまでかなり待たされました。店員の皆さんがまだ慣れていなかったのでしょうか。麺は腰の強い太麺。量はあまり多くないです。スープは魚介の風味が強く、魚粉が入っているのかやや粉っぽいです。普通に美味しいですが、この手のつけめんはすでに飽和状態であるような気もします。  閉じる

投稿日:2014/10/29

ＪＲさいたま新都心駅から徒歩５分、ショッピングモール・コクーン内にあるラーメン店です。
美味しいと口コミで読んだので、混...  続きを読むむ時間を避けて行きました。
シンプルなつけ麺は、スープも美味しくてあっという間に食べてしまいました。  閉じる

投稿日:2016/03/07