豆釜匠

川沿いにぽっんとあります。
小さなお店で、お豆腐、がんも、などが直売で売られています。
値段は高めですがとても美味しい...  続きを読むので、価値があります。揚げたては一番です。
しかし、お客が多くすぐに売り切れで品物が午後には無くなりますので、運ですね。  閉じる

投稿日:2022/10/31

41号沿いにあります。
やや高級なお豆腐関連品が販売されています。
厚揚げ、豆腐、あげなと。
おすすめは、がんもどき...  続きを読むです。温めてくれます。とても美味しいです。
あげも、しっかりとして美味しいので中に納豆など入れて焼くとたまりませんね。
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投稿日:2022/05/28

ドライブ中、やけに車が停まって繁盛しているお店が目に留まりました
もしかして美味しいと評判のお店！？と、慌てて立ち寄りま...  続きを読むした
イートインも出来るお豆腐屋さんで、店内はかなり大豆の良い香りが漂っています
お持ち帰りでも保冷用の氷が１パックサービスなので、安心して買えます
厚揚げを購入して帰りました
肉厚な厚揚げは炙ると、外はかりっと中はふわふわで美味しかったです  閉じる

投稿日:2019/05/09

田舎の街道沿いに現れた沢山の車が駐車していたお店。豆腐、油揚げ、いなり、がんもなどを販売しており、店内には広めのイートイン...  続きを読むスペースがありその場で食べることができる。油揚げを購入して帰ってから焼いて食べたがカリサクで美味しかった。  閉じる

投稿日:2019/05/08

電波の入らないようなところや
ナビの地図にないような（キツネに化かされた！？）
同じようなところをグルグルと・・・
...  続きを読む
急にすごい大雨になったり、本当に死ぬかと思うようなこともあったり・・・

やっとやっと明るくなったところで見つけたこちらへ寄ってみることに！

店内
囲炉裏がある～(≧▽≦)

郡上割りばしだなんて素敵すぎる～?
前にある川の様子がライブで流れていたよ(゜-゜)

保冷材や保冷バッグもあるので、夏の時期でもお土産買うのも安心♪

お豆腐と、油揚げ（お願いすれば一枚50円？だかで焼いてもらえます）いなり寿司
お豆腐はそのままでおいしい???チビ男がほぼ一人で半分食べちゃったし(一一)※味見程度しかできなかったけれど、おいてあるお醤油をたらすとさらにおいしかったです
油揚げももちろんそのまま
いなり寿司
ひとつが大きいけれど普段ならひとりで4つくらいいただけちゃうくらいおいしい味でできるならもう一回食べに行きたい～


ブログでも記事にしてます↓
https://ameblo.jp/maishouta/entry-12308996578.html  閉じる

投稿日:2017/09/09

下呂温泉への旅行中に見つけたお店です。
羽釜を使用し大豆を煮て、手造りで丹精込めて、豆腐や油揚げを作っています。
こん...  続きを読むにゃくやところてんも造っており、絶品の味が楽しめます。
地元の岐阜県産フクユタカ大豆と、飛騨川飛水峡に流れ込む、山中の湧き水を使用しています。  閉じる

投稿日:2015/03/07

岐阜県の大豆を使った豆腐です。がんも、豆腐、おから、厚揚げを購入しました。豆腐も味が濃くて大変美味しかったです。少し残念な...  続きを読むことを言いますと、がんもは岐阜のしいたけブラザーズの椎茸を使っているとの事で、興味がありましたが、椎茸がよく探さないと分からないので、もう少し存在感があると良いと思います。  閉じる

投稿日:2014/03/05

岐阜の大豆を使った豆腐が美味しいお店です。揚げたてがんもをお店の方が塩をつけて食べると良いと言われたので、購入しました。紙...  続きを読むコップにがんもをいれてもらい車の中で食べましたが、アツアツで揚げたてなので、とても美味しかったです。また、塩をつけて食べたことが初めてでしたが、豆腐の味が感じられてとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/03/05

名古屋から白川方面に行く途中看板が目に入り、初めて立ち寄りました。豆腐屋さんです。店内に入ると食べるスペースがありました。...  続きを読む時間がなかった為、今回は持ち帰りました。絹ごし豆腐、がんも、おからを購入しました。絹ごし豆腐はとても味が濃くて、なめらかな豆腐でとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/03/05