クチコミ・評判
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常連客でにぎわうホルモン焼き
- 4.5
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
- 0
客席は20席ほど 座敷もあり。 予約していくほうが懸命です。週末はいつも常連さんでにぎわっているので、席があいていなくて断... 続きを読むられてしまう事があります。
七輪で焼くため店内は煙でモクモクしている。目がシミルなんて事もそれでもかよってしまうのはここのホルモンの美味しさにある。
大降りのころっとして脂のプリプリな牛ホルなのだがやわらかく臭みが全く無い。
七輪なので脂が落ちて火が立ち上ったりと慣れるまで火加減調節が難しかった。ホルモンは強火で炎が立ち上がるほどにやくのが正しいと大将が教えてくれました。
焦げ目がついてきたら十分火は入っているからそれでたべごろなんだそうです。
いままでの感覚ではホルモンだからしっかり焼かなきゃと網の上で弱火でじっくり焼いていましたが、それでは美味しく食べられないんだそうです。
ウーロン茶がいつでも無料サービルは本当にありがたい。
閉じる投稿日:2012/11/07
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 昇龍 堀田本店
- 住所
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- 愛知県名古屋市瑞穂区新開町28-26 名鉄堀田駅1F
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- 営業時間
- 夜営業
17:30～23:00(L.O.22:30)
- 休業日
- 月曜日
- 予算
- （夜）3,000～3,999円
- 登録者
- bonbon-chan さん
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bonbon-chanさん
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