常連客でにぎわうホルモン焼き
- 4.5
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
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by bonbon-chanさん（女性）
鶴舞・堀田 クチコミ：10件
客席は20席ほど 座敷もあり。 予約していくほうが懸命です。週末はいつも常連さんでにぎわっているので、席があいていなくて断られてしまう事があります。
七輪で焼くため店内は煙でモクモクしている。目がシミルなんて事もそれでもかよってしまうのはここのホルモンの美味しさにある。
大降りのころっとして脂のプリプリな牛ホルなのだがやわらかく臭みが全く無い。
七輪なので脂が落ちて火が立ち上ったりと慣れるまで火加減調節が難しかった。ホルモンは強火で炎が立ち上がるほどにやくのが正しいと大将が教えてくれました。
焦げ目がついてきたら十分火は入っているからそれでたべごろなんだそうです。
いままでの感覚ではホルモンだからしっかり焼かなきゃと網の上で弱火でじっくり焼いていましたが、それでは美味しく食べられないんだそうです。
ウーロン茶がいつでも無料サービルは本当にありがたい。
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牛ホルモン
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ゲタ
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- アクセス：
- 5.0
- 名鉄堀田駅構内なので雨にぬれることも無い
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 2.5
- 狭い、古いはあるが下町庶民的な雰囲気のお店 お洒落感は求められない
- 料理・味：
- 5.0
- 牛ホルモンがお勧め
クチコミ投稿日:2012/11/07
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