留さんうどん クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 密かに人気の、よもぎうどん！

  • 4.5
  • 旅行時期：2011/03（約15年前）
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  by ちぇり さん（非公開）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：8件

  

  by ちぇりさん（非公開）

  小倉・北九州市中心部 クチコミ：8件

  博多～小倉の本来のうどんは、病気のときに、粥をたべるかうどんを食べるか、
  と言われるくらいにフワフワで、讃岐のそれとは正...  続きを読む反対の代物なのですが、
  小倉には、豊前裏打ち会、という会派のうどんがあり、細めで滑らか・
  伸びやかなコシが特徴的＆人気のお店が最近台頭。一うどん文化を担って
  いるのですが…
  
  密かに人気なのが、ヨモギうどん。
  これを出しているお店は、ちぇりは数件しか知りませんが、
  知る人は、すごく好きだったりします。
  
  こちらのお店は非常にアクセスが悪く、車がないと、かなりの距離＆坂道を
  歩いて登る羽目になるのですが、かなり早朝から開いており、
  仕事に行く前のおっちゃんたちで賑わいます(笑)
  
  所謂、フワフワうどんに煮しめた肉を載せる、肉うどんという
  労働者の必要性から生まれた文化の一派と見てよく、ただし、
  麺になぜかヨモギが練りこまれていると言う代物。
  
  ヨモギなので、麺はかなり緑です(笑)
  味がそんなに強く出ているわけじゃないけど、太く、腰が強く、
  従来の肉うどんに使われる、ふわふわの福岡うどんではなく、
  どっちかというと、讃岐に風情は似ている感じ。
  麺で食わせる一品で、朝からペロッと大盛りくらいはいけそうな勢い(笑)
  
  知る人は知る、と言う存在なのと、早朝から午後そこそこまでの営業時間
  でしかないために、地元の人でも、意外と知らない人が多いこちらのお店。
  もしいける機会があったら、地元の人を出し抜いての情報通と言われるかも？  閉じる

  投稿日:2012/04/20

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