新潟カツ丼 タレカツ (神保町１丁目店)

二段盛りカツ丼はご飯、カツ、ご飯、カツ、という6枚のカツに依る4層構造になっていました。
タレは全体的に付いていながらし...  続きを読むょっぱすぎることはなくあくまでカツを引き立てる程度の味付けになっており、
豚肉もカツ自体も油っぽさはないので二段盛りでなくともあっさり食べられます。
普通のカツ丼と違いカツのみですので男性ですとご飯は大盛りにしたほうが良いかもしれません  閉じる

投稿日:2021/07/04

じっくりと揚げられた小麦色のとんかつですが、甘辛いたれをつけて食べる料理でした。とんかつと言ってしまえばそれ場でですが、臭...  続きを読むみがなく、柔らかかったです。ビールと一緒にいただきました。ボリュームがあって夕食にはちょうどよかったです。  閉じる

投稿日:2017/12/21

東京の神保町付近で午後からの仕事があるときには、このところ毎回立ち寄っている。新潟カツ丼を東京で食べることのできる店だ。
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新潟空港事務所で勤務していたころは、新潟駅前の「トンカツヒロ」に行ってよく食べた。甘辛のタレに揚げたでの一口カツをくぐらせて、ご飯に載せる。
タレの甘辛具合と、ご飯にあらかじめかけるタレの量などが店によって多少違うので、好みは分かれる。

この東京の店は、やや甘いかと言う程度で、「トンカツヒロ」を思い出すことができる  閉じる

投稿日:2013/07/30