盛安

三国の街中にあり路地の奥にある。観光客や地元の方達でランチタイムは混む。無料wifiまで完備。古民家を改造したような渋いお...  続きを読む店、越前そばや丼ものを提供。辛味大根たっぷりの越前そばは美味だがボリュームは少なめで女性向けかもしれない。駐車場が狭く近くの公共無料駐車場が便利。会計後に連絡先を要求された、福井県の要請だとか  閉じる

投稿日:2020/08/27

福井県坂井市三国にある老舗越前おろしそばの店です。
創業100年以上で店構えに風格を感じます。
店内はテーブル席と座敷...  続きを読むがあります。
ランチにはおろしそばとソースかつ丼のセットがあり、福井名物を一度に
味わえます。
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投稿日:2020/08/08

鴨せいろ（暖かいつけ汁）を食べましたよ。
鴨のつけ汁で蕎麦を頂きます。
蕎麦は前回よりもレベルアップしているかも。
...  続きを読む
味、匂い、硬さ、何れをとってもｇｏｏｄでした。

蕎麦はこんな風に２段になっています。
鴨のつけ汁ですが濃い目な味付けなんです。
蕎麦を全部付けてしまうと辛くて食べれません。
ほんのちょっと付けるくらいで丁度でしょうか。
つけとろろの方がよかったかな。

玉子とじそばも食べました。
私は玉子とじそばが好きなんですよね。
大阪でもよく食べます。
お出汁を飲むときに玉子と一緒に飲むと最高です。

玉子とじそばの中見です。
ここのは美味しかったですよ～。
この値段このお味は納得価格です。
また、食べたいです。  閉じる

投稿日:2018/02/04

鴨のつけソバを食べました。良心的な値段の上、つけ汁も程よい濃さで美味しかったです。同伴した人が、カレーうどんを注文したら、...  続きを読む普通にご飯が出てきたのには驚いた。そういうものなのでしょうか。このお店、そばとうどんのメニューが半々くらいですが、頼むならうどんでなくそばだと思います。  閉じる

投稿日:2018/10/30

暑い日だったので、冷たいおろしそばが食べたく、こちらのお店に寄ってみました。福井名物のおろしそばと、ソースかつ丼のセットが...  続きを読むあり、いただきました。おそばは、かなり大根辛く、子供は食べれないだろうといったぐらいでした。搾り汁で食べる本物のおろしそばでした。ソースかつ丼は、多めのソースでお蕎麦の辛さを甘いソースで中和し、ちょうど良かったです。  閉じる

投稿日:2015/08/17

３連休の初日、混雑を予想して１１時台に入店。
店内は数組の客がいただけですんなり座れたのですが、私たちの後に何組もお客さ...  続きを読むんが来たので、やはり１２時前には入っていたほうがいいのかなと思いました。

名物おろしそばをいただきました。
蕎麦自体の味が非常に美味しい、でもなんといっても大根が辛い～～。
辛いもの好きな方にはいいのかな。
でもテーブルの天かすを入れた後は辛みがマイルドになって、とても美味しくいただくことができました。

もう一品、えびのクリームうどんを皆でシェアして食べたのですがこれも絶品！
うどんももちもち、まるで和風パスタのようなお味でした。
今度お邪魔する機会があったら、別のおそばやうどんを是非是非いただきたいです。  閉じる

投稿日:2014/11/09

福井県坂井市三国町の町中にある老舗蕎麦処「盛安」は、風情のある町屋作りの店の老舗である。

創業８０年という店の歴史は...  続きを読む、遡れば三国が北前船の廻船交易で栄えた江戸から明治の隆盛期を経てその開運輸送が鉄道による陸上輸送に変わろうとする過渡期であった。

　昭和初期の三国はこのような町屋が通りの両側に連なり賑わいを見せていたのだろうか。

そのような往時を忍ばせるものは今日では店の外観のみになってしまった。

料理茶屋「魚志楼」の風情も良いが、盛安もまた創業当時の雰囲気を店の内外に醸し出していて心地よい。

　盛安のこだわりは何と言っても出汁である。

かつお節と昆布の昔ながらの出汁は、さらに砂糖・醤油・みりんの「返し」との合わせでより深みと複雑さを増す。

返しは寝かせることで醤油臭さを消しまろやかにするのだという。

　日曜ということもあろうが、あいにくの雨模様の天気であるにもかかわらず、お客は引きも切らない。

　福井の蕎麦といえば「おろし蕎麦」。盛安の「おろし蕎麦」は、極細麺だ。麺と共に旨味のある出汁が良く絡んで口中に入ってくる。

　８０年に渡ってやかましい蕎麦食い達を黙らせ唸らせてきた盛安の暖簾である。

　歴史と文化の三国の面白さに盛安は一つの魅力を加えている。  閉じる

投稿日:2014/08/25

前回はお休みで入れなかったので、今回の旅行でリベンジとなりました。人気店だけあって、本当に美味しいです。それに越前蕎麦って...  続きを読む小盛りでお値段もお安いんですね、今回の旅行で三件のお蕎麦やさんに行ってみてわかりました。また行きたい。  閉じる

投稿日:2013/08/29

福井で有名なもののひとつといえば、おろしそば。三国駅から少しあるいたところにあります。ほかの店にはない独特の辛みがあってお...  続きを読むいしかったです。近所はふるい時代のものがけっこうのこっている地区のようで散策の途中にいいと思います。  閉じる

投稿日:2013/05/10