御藩亭 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 銀座の『金田中庵』の「丸玉地ご飯」にも似た感じの上品な丼

  • 3.5
  • 旅行時期：2010/11（約15年前）
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  by まめ夫婦 さん（男性）

  東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺 クチコミ：117件

  

  by まめ夫婦さん（男性）

  東神奈川・保土ヶ谷・弘明寺 クチコミ：117件

  「絹かけ丼」1260円は湯葉丼で、湯葉の上にあんが掛かっています。
  
  おさじを湯葉の中に入れてご飯と一緒に食べると、和...  続きを読む風ダシの香りと一緒にウニ
  の香りが口いっぱいに広がります。
  
  外からは見えませんでしたが、湯葉の下にたっぷりとウニが隠されていたのです。
  
  山葵を少しずつ溶かして食べると、ウニ、和風ダシ、湯葉、ワサビのバランスが
  絶妙で、最後まで美味しくいただけました。
  
  銀座の『金田中庵』の「丸玉地ご飯」にも似た感じの上品な丼で、店のたたずまいか
  らも、「どこかの和食料理店で修業されたのではないかな」という気配が滲み出
  ています。  閉じる

  投稿日:2013/11/15

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