雲南米線

秋葉原駅と御徒町駅から10〜15分くらいにある雲南料理のお店です。
雲南料理と聞きなれないフレーズですが、中国の奥、三国...  続きを読む志（ゲーム）なんかで猛獲が7度捕まる（そして放たれる）そんな場所です。
で、雲南といえば鍋とのことなんですが、米線こと米麺料理が有名です。
この雲南米線2〜3注意点があります。

?結構量が多いです。見た目よりです。普通盛りで女の人ならお腹いっぱいという感じです。
?コシないです。が、うどんでコシコシ言ってる人も納得の旨さです。
?汗だくになります。辛いものも辛くなくともです。雲南マジックです。

そんな雲南料理なんですが今回食べたのはこちらです。

・豚肉角煮米線　　　　　　　　　　　　　　750円
・モツ米線+麻婆丼セット　　　　　　　　 850円

です。では各論に行きます。

豚肉角煮米線：まずは角煮なんですがこれがしっかり味が付いています。甘辛です。肉はもちろんトロトロ！薄めの出汁と相成って絶妙な旨さです。で、汁なんですが、一口目は「少し薄い？？？」って感じなんですが、これは角煮とかと食べた時にベストになるために控えめ秘してる感じです。てな感じで汁と角煮でベストです。で、米線なんですがもうどんぶりいっぱいです。決して大盛りではないのに大盛り仕様です。麺とはいえ米です。ものすごく旨いです。最高！

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投稿日:2012/12/11