レストラン ネスト

クラッシックホテルの中にあるレストラン。普段は朝と夜だけのようですが、団体バスツアーでランチで立ち寄りました。
こじんま...  続きを読むりした店内、大きな窓からは木の緑が見えます。ほんとに癒される場所でした。
地元でとれた野菜サラダが絶品！
山梨のブランド豚のソテーも美味！おすすめのレストランです。  閉じる

投稿日:2020/10/03

八ヶ岳高原の一角、清里の国道沿いにある「萌木の村」に入るレストラン。ホテル「ハット・ウォールデン」の建物内にあります。昼は...  続きを読むイタリアンランチですが、テーブルから見える景色も秀逸。四季によって山の色も違うので、シーズンごとに楽しめます。  閉じる

投稿日:2014/02/06

店内から外の高原の景色を十分に楽しめるつくりになっているので雰囲気は最高です！

お料理はイタリアンランチ（１６８０円...  続きを読む）とハウスワイン（グラス６００円）を注文しました。

スープ、ピザ、デザート、コーヒーのセットです。

お店の庭にある石窯で焼いたピザは石窯ならではのおいしさがあり、おすすめです。
またトッピングされている野菜も地元のものが使われているようで、野菜本来の味がし、とてもおいしかったです。

スープもデザートもコーヒーもおいしく景色とお料理の両方を楽しめるオススメのお店です。  閉じる

投稿日:2012/07/21

清里・萌木の村の中にあり、村の一番上の方にあるレストランです。

サラダ・スープ・パスタかピザ・デザート・コーヒーか紅...  続きを読む茶が付くランチＳセット（1,980円）を注文しました。

サラダ・スープは普通、パスタはもう一つという感じでしたが、石窯で焼いたピザはパリッとしてチーズの味も良く、なかなかいけます。

この日感激したのはデザートで、冷製のスープのようなデザートでした。
メロン・生クリーム・リキュールなどを混ぜたもので、甘味に加え苦味がある大人の味です。
苦味には嫌な感じは覚えず、むしろ夏の暑さで弱った体に活力を与えてくれるようで、飲み進んでいくうちに、「体が喜びを感じてくる」そんな風に思えるデザートでした。

店内はお洒落な雰囲気で、20分ほど待ちましたが、夜はバーとして使われる２階の部屋で待つ事が出来ます。

また、ちょうど無料で持ち帰れる野菜が提供されていたので、いただく事ができました。

ＨＰを見ると、自家製の野菜を栽培しているようなので、もっとこの野菜を存分に使った料理を提供してくれればいいのになぁ、なんて事も思いました。
http://www.hut-walden.com/nest.html

  閉じる

投稿日:2011/08/20