山羊料理 南山

沖縄中部エリアに出張中、せっかくなので山羊料理！と思いレンタカーで行ってきました。
スマホ検索で付近の山羊料理屋を探して...  続きを読むたまたま行ったのですが、そこそこの人気店のようで、平日ランチタイムでしたがそこそこ席が埋まっていました。地元の方がほとんどのようでした。
注文したのは山羊定食（中）\2,000。
ヤギ刺は特に癖もなくおいしくいただけました。
名物（？）ヤギ汁はヤギ肉が大量に入っておりビックリ！
独特の臭み（ケモノ臭）が強く、はじめはそれを楽しみつつ食していましたが、途中から臭みにやられ、別添えになっているおろしショウガを投入。さらに投入。さらに投入...を繰り返し、何とか完食しました。
はじめて（に近い）人にとっては、少々量が多いかと。。
山羊定食（小）があればいいのにな...と思いました。
後日、不思議とまた食べたい衝動にかられ、イオンでヤギ汁をお土産に買って帰りました。  閉じる

投稿日:2019/01/23

開店時間の少し前に到着しましたが、次々に車が入ってきて、みんな開店を待っていました。
とはいえ、行列ができるというほどでは...  続きを読むありません。

さて、本命の山羊汁。
店員のおばさんが、普通と油抜きのどちらがいいのかを聞いてくれました。
初めてだと油抜きの方がいい、とのことだったので、私はそれをチョイス。
残りのメンバーは普通のをチョイス。
山羊汁定食の中をオーダーしました。
美味しかったです。
山羊刺しもおいしい！
普通のを頼んだ人は、後味が結構ヤギだったようですが、私は平気でした。初めての人はやはり油抜きをオーダーするのが賢いのではないかと思います。  閉じる

投稿日:2014/03/09

沖縄に来たら一度は山羊料理にチャレンジしなくてはと思って入店しました。
山羊料理の専門店ですが、沖縄そばやゴーヤチャンプ...  続きを読むルー、ゆし豆腐、テビチ煮付けなど沖縄家庭料理もあります。
山羊が食べれるか少し心配だったので、“山羊定食（中）1600円”と“沖縄そば 500円”を注文して、家内と二人でシェアしながら食べることにしました。
山羊定食については、脂を入れるか否か、ヨモギを入れるか否かなど要望を聞き取って頂けました。脂は少な目、ヨモギを入れるようお願いしました。
こわごわ頂きましたが、山羊汁も山羊刺しも思っていたより臭みも全く無くて、美味しく頂くことができました。どちらかと言えば、ヨモギ（フーチバーと言う）の方がクセがあって頂けなかったです。
山羊料理については、好みが分かれると思いますが、ディープな沖縄を知りたい方には、是非、食べて頂きたいと思います。




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投稿日:2014/09/09