ドイツ国家認定食肉加工マイスターの店 AkitaHam.

まだまだ中村区には未開拓の素晴らしい店があると気付かされた。今まで名前だけは見ていたが地元のハム屋さんという印象しかなくラ...  続きを読むンチを食べられる事も知らなかった。面白そうなので突撃。そしてそのスペックに驚く展開に。

店内に入るとソーセージやらいろいろ並べてありパン屋さんのような内装と雰囲気だがテーブルとカウンターがありこだわりの喫茶店のような造り。駐車場は4台あり店内の広さに比べたら十分な台数。土曜の昼過ぎだったがグループ客の他は女性客1人とそれほど混む感じではない。フラッと立ち寄りやすい穴場かも。

メニューは基本のランチセットというのがまず記載されていてパンの種類により値段が変わるとの事。せっかくなので土日限定のくるみレーズンにしてみた。730円。プレッツェルは売り切れとのことで人気なのかも知れない。

その他にもハンバーグやら変わり種ソーセージのセットもありラインナップは豊富。パンではなく玄米も選べる。厚切りベーコンセットやスモークタンソテーセットも激しく気になる。ソーセージの本場ドイツだし。

店内はかなりドイツを意識していて入り口やトイレのプレートもドイツ語。なんて書いてあるか分からない‥メニューは日本語なので大丈夫。店主のこだわりが数ページにわたり記載されているのを読んでいると基本のランチセットが運ばれてきた。

ハム3種類にソーセージベーコン？ポテサラにニンジンやキャベツのサラダ、スクランブルエッグまで付いていて鮮やかかつ手が込んでいる。トマトスープはミネストローネ風でソーセージゴロゴロ！ここまで具の入ったスープは見たことがない。

くるみレーズンパンは温かくて柔らかくてもちもち美味！ハムやソーセージは言うに及ばず厚切りベーコンらしきものがとても柔らかくジューシー。こんなベーコン食べた事ない‥。しかもこの値段でワインも選べるって凄くない？単品だと430円とか書いてあるし。ここは昼間に来てワイン飲みたい‥でも遠い‥。

ハーブティーも選べるのだけれど他のページを見るとこれもいろいろ種類がありこだわりが半端ない。入り口ショーケース内には美味しそうなハム、ソーセージ、その他生ハムとかサラミがズラリ。値段はそこそこ。でもランチセットにすると5種類がお手頃に食べられる。相当なコスパと言える。

まとめるとここは本場ドイツのハム工房。こだわり抜いた自家製のハムやソーセージを惜しみなくランチセットで出してくれる希有な店。しかしながら中村区の奥深くにあるためさほど知られていない。名駅にあれば大行列必至。また来よう。  閉じる

投稿日:2020/10/10

冬到来、待ちに待った冬季限定の白カビソーセージの登場です。
で、早速に購入しに出掛けました。
しっとりと熟成したそれは...  続きを読む、あー肉食べてるなぁ～と思わせてくれます。
日本にいながらにして、本格的な白カビソーセージが食べられる幸せ、サイズが小振りなのも少人数で食べるのにちょうど良かったです。  閉じる

投稿日:2019/12/23

前回訪問した時に季節になると白カビソーセージが販売されると知り再訪。熟成庫に入れずに作るので冬しか販売していないらしい。
...  続きを読む
このソーセージはネットリした肉の味が感じられる美味しい逸品。小ぶりなので飽きない程度の量もちょうどいい。  閉じる

投稿日:2019/12/22

美味しいハムやソーセージが買えるお店を探して訪問です
店内で飲食出来て、営業時間内なら購入して帰ることもOKなお店です
...  続きを読む
食感が肉を感じさせてくれて、肉の加工品なんだ、と当たり前の事に気付かせてくれる本格派のお店です
種類が豊富で店頭で購入だと一度では試しきれず、お店で食事した方が色々と食べられそうでした
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投稿日:2019/06/03

ランチやディナーもできるがデリカテッセンとしてハム、ソーセージのテイクアウトができる。添加物をできる限り減らしたソーセージ...  続きを読むは柔らかく優しい味で美味い。真空パックし冷凍されているのが残念。販売量からするとやむを得ないが…。  閉じる

投稿日:2019/06/02

本場のドイツ料理が食べれるよ、と聞き行ってきました。まず駐車場が狭めなのでご注意ください。味は、本場通りなだけあって少し濃...  続きを読むいめ＆塩辛いです。でも、パンと食べればちょうどよくなります。プレッツェルは、堅くて素朴な味がクセになり、お持ち帰りもしてしまいました！  閉じる

投稿日:2019/01/05

前回は夜だったのですが、今回はランチをいただきに再訪。前に売り切れで食べられなかった念願のプレッツェルを頂くことができまし...  続きを読むた。ハムやソーセージも美味しいのですが、プッツェルが想像以上の美味しさ。太いトコと細いトコとで食感の違いも楽しめ本当においしかったです。トマトスープは思ったより酸味が全然なくてかなり好みの味でした。  閉じる

投稿日:2014/08/29

本場仕込の美味しいハムソーセージがいただけるお店です。添加物も最小限の１種類しか使っておらずこだわりの逸品をイートインでい...  続きを読むただいてきました。お酒に合いそうな料理がメニューにずらりとあり迷います。見慣れないメニューで写真が載ってないものが多かったのでイメージしずらかったですが、店員さんに聞きながら注文。とりあえず２品頼みプレッツェルが売り切れとのことでマルパンをチョイス。プレッツェルは早めに売り切れてしますことが多いようです。生ハムとモッツァレラのカプレーゼがめちゃめちゃ美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/06/23