すし 朋輩 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 至極の鮨はこちらで充分

  • 5.0
  • 旅行時期：2022/07（約3年前）
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  by 肉団子 さん（男性）

  豊田 クチコミ：353件

  

  by 肉団子さん（男性）

  豊田 クチコミ：353件

  はっきり言ってここで充分かもしれない。
  
  金沢や名古屋、東京、福井の２万円クラス、ミュシュラン★★クラスのお店に行って...  続きを読むも　？になる事があるが、こちらはとても美味しかったので、もうこのお店で良いような気がしました。　コースも４千円、６千円、８千円とあってお試しで６千円をオーダーしましたが、コスパはとても高い。
  
  ほたての磯辺焼き、しんこ、こはだの握り、カステラのような食感と風味の厚焼き玉子、やわらかなタコと味染み大根、貴重な三河湾のボタンえび、極み付けは今が旬のアナゴ。
  
  アナゴは蒸してあり、塩とタレと２種類の味付けが楽しめます。
  塩は岩塩とすだちとネタの味がうまくあっていて、塩の辛み、すだちのスっとする酸味、ネタの甘味と３方向から攻められて、至極でした。　こんな美味しいアナゴがあるなんて・・・
  
  〆のかんぴょう巻きもほんのり甘目がたまりませんでした。
  海苔も地元産で厚みと風味が独特、初めての経験でした。
  
  店内は全席禁煙で、大将の気遣いはとても素晴らしいです。
  支払いはテーブルチェックでクレジットカードが利用可能でした。
  
  また、行くっ！  閉じる

  投稿日:2022/07/15

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