たかはし中華そば店

祝日の11時30分に行き、ぎりぎりで座れました。
お一人様、カウンター席です。
煮干しラーメン850円でした。
スー...  続きを読むプは煮干しの味が濃いです。
ちょっとしょっぱいですが、ここは東北なので、これが当然かも。
二口目からは、病みつきなる味です。
麺もうまい、チャーシューもトロトロです。
ネギがいいアクセントです。
これは、はまる味です。  閉じる

投稿日:2023/11/25

ここの中華そばは、いわゆる煮干しラーメンと言われてるもの。煮干しベースのラーメン好きにはおすすめのお店です。憧れのお店でし...  続きを読むた。800円の中華そばを注文しました。

あまりにもスープがおいしくてライスも注文してしまうほど、スープが濃厚で煮干しのインパクトが感じられる一品でした。

ご飯がすすみました！  閉じる

投稿日:2021/09/17

青森に来たら訪問してみたかったお店でした。

らーめんは、煮干しベースのスープでさすが青森だから魚介系の出汁なんだなー...  続きを読むとその濃厚さを体感できました。魚介系好きな方にはおすすめです。

時間をかけて出汁をとってるのがわかる手間暇かかった一杯でした。麺もちょうどよい茹で加減です。  閉じる

投稿日:2021/09/09

すっかり市民権を得た煮干しラーメンですがおいしいと感じたことは数度しかないですが、ここのは最高です、苦みとまろやかさが同居...  続きを読むしスープも完食しました。
チャーシュー麺が1100円ですが、そのチャーシューも最高でした。Googleだと弘前城から1㎞くらいの表示でしたが、もう少しありました。タクシーで1500円以上かかりましたが、それでもいく価値ありです。運が良ければJRの接続あります。ただ並ぶので時間読めません  閉じる

投稿日:2021/04/24

平日の11時半だったので並ばずに入店出来ました。入ってすぐに食券の券売機があります。濃厚な煮干しラーメン　初めて食べました...  続きを読む。癖になる味です。メニューにラーメンしかないのでびっくりしました。白胡椒と黒胡椒が置いてありますが、白胡椒の方が好みでした。セブンイレブンの隣にあって駐車場が大きいです。  閉じる

投稿日:2020/08/07

弘前中心部から車で10分ほど。ラーメン専門店です。駐車場有。あらかじめ機械で食券を購入します。お昼時で結構混雑していました...  続きを読む。だしは、煮干しと、かつお節と思いますが、しっかりとだしがきいていて、濃厚なうまみがありますが、あとを引かず、さっぱりとした味わい。チャーシューラーメンは、チャーシューのボリュームが半端なく、あふれでんばかりに詰まっていました。  閉じる

投稿日:2019/08/04

弘前でタクシーの運転手に教えてもらったラーメン店「たかはし中華そば店」へ。
弘前駅から一つ隣りの駅・撫牛子（ないじょうし...  続きを読む）駅から300メートル程の場所にあります。

余談ですが、私の通っている床屋のご主人が弘前市の隣りにある大鰐町出身の方で、ご主人曰く「青森（津軽地方？）ではラーメンの事を中華そばと言うんだよ。」と言っていた事を思い出し、だから店名が「たかはし中華そば店」なんだと感心。

このお店の売りは、濃厚煮干し系の中華そば（敢えて中華そばと言っています）。
早速一口いただいてみると、濃厚な煮干し風味が口の中に広がりおいしい。
ニボラーの聖地と言われているらしく、それも頷けます。

煮干し系が好きな方は、是非一度訪れてほしいお店です。

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投稿日:2021/09/06

市内から少し離れていますが、口コミの評価が高かったので行ってみました。
閉店（16時）間際だったので待つことなくすんなり...  続きを読む入れました。
濃厚な煮干しのスープ、思ったより臭みもなくさっぱりしています。
大きめのチャーシューにたっぷりの麺、「中華そば」750円、お腹いっぱいになりました。  閉じる

投稿日:2018/08/20

煮干しラーメンなるものは初めて食べましたがほんとにおいしかったです。店内もきれいでわりと広いですしぜひおすすめです。駐車場...  続きを読むもたくさんありますが結構混みそうな感じです。時間を少しずらすと待つことなく入れると思います。  閉じる

投稿日:2017/08/21

いつも　外れた時間に行くので並ばずすっと入りました、
私は中華そば。姫と友達はつけ麺をオーダー。

色々なラーメンを...  続きを読む食べましたが　あんなに煮干したっぷりの
ラーメンは初めて！

煮干し好きでみそ汁は煮干したっぷり（笑）の我が家。
（自分たちの健康のための煮干しみそ汁！）
私好みの味で　もちろんスープは飲み干しました。
NO DIET DURING VACATION!（休暇中はダイエット無視　爆）  閉じる

投稿日:2016/09/10

とても混んでいるラーメン店です。弘前市郊外にあるので、車でないとちょっと行きにくいかも。その駐車場でさえいつも満車なのです...  続きを読むが。弘前市で濃い味の煮干しラーメンといえばココ！というらい有名です。青森市、津軽地方は濃い煮干し味激戦区なので、昔ほどのインパクトはないかも！？とはいえ、初めて食べた方はたぶんびっくり。とにかく食べてみてください。  閉じる

投稿日:2014/06/13

弘前市郊外にある人気のラーメン店！
休日はお昼前から駐車場が埋まり、行列ができることも!!
お店に入ると、煮干しの強い...  続きを読む香りが食欲をそそる。
ほとんどの人が頼むのは、中華そばとチャーシューメン。
スープは濃厚な煮干し味で、自家製の麺とチャーシューも美味！
青森らしいラーメンなので、観光客にもぜひ行ってほしいですが
好き嫌いは分かれそう…
ちなみに、大盛りはかなりの量でおすすめです!!
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投稿日:2012/06/30