シップスログ
グルメ・レストラン
3.21
クチコミ・評判
1~3件(全3件中)
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今回はハズレの日?イマイチやったな。
- 3.0
- 旅行時期:2023/08(約2年前)
- 0
福岡市中央区舞鶴3-8-7〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分!赤坂から長浜へ向かう大正通りからウエストうどんを左に曲... 続きを読むがったエリアに位置します。
コチラは九州初のスープカレー専門店として1997年にオープン!札幌「木多郎」で修行され鬼太郎直伝のレシピが食べれるお店〜外観は雑居ビル1階!入口にいくつかの(注)ローカルルールあり「領収書発行しません」「子供連れはNG」「1人づつ入店」などとあり!店内はカウンター席とテーブル席があります。
前回「チキンはありません」とチキンが食べれなかったので、今回は「チキン野菜カリー」に「ご飯大盛り」を頂いてきました。
店内に入ってからもルールがあります(注意)自分から注文するのはNG!店主から声掛けされてから注文する!ちょいと面倒くさいけど、店主ワンオペなのでしょうがないでしょう(注意)注文は取るけど辛さは聞いてくれない!注意書きに(基本で大辛)とあるので、辛さが苦手な方はちょいと引き気味になりますが、あまり辛くありません!辛さを求める方は、注文を聞かれた際に、自分好みの辛さを申告しましょう!申告無しは普通の辛さになります。
待望の「チキン野菜カリー」が配膳されてきました!先ずはスープカレーから〜フルーティー感満載な甘めなテイストに、酸味とスパイスがじんわりと滋味深く効いてくる!辛さはマイルドです!しかし、今回がハズレなのかベース出汁(チキン)がイマイチで物足りない仕上がりとなっていました!何でだろうと「チキン」を食してみると、出汁取りで使われたからだろう「パサパサ」で「九州産もも肉」のはずが、味抜けした胸肉のような食感と味わいでした。
「野菜」はゴロっと大きめ!やっぱり1番は素揚げされた「ナス」が美味しい!ココだけは評価できます☆他の野菜はピーマンは素揚げ、トマトはホールトマト、にんじんは甘い!いい塩梅で煮込まれているなど、野菜カレー好きにはおすすめなスパイスカレーかもしれません。
ごちそうさまでした。
Enjoy Carry Life☆ 閉じる投稿日:2023/08/20
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くせある店主やけど味は本物です。
- 3.5
- 旅行時期:2022/10(約3年前)
- 0
福岡市中央区舞鶴3-8-7〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分!赤坂から長浜へ向かう大正通りからウエストうどんを左に曲... 続きを読むがったエリアに位置します。
コチラは九州初のスープカレー専門店として1997年にオープン!札幌「木多郎」で修行され鬼太郎直伝のレシピが食べれるお店〜外観は雑居ビル1階!入口にいくつかの注意書きあり「領収書発行しません」「子供連れはNG」「1人づつ入店」などとあり!店内はカウンター席とテーブル席(1人用)があります。
お昼13時くらいに入店すると店主から「チキンはありません」と声掛けされたので「ベーコン・・・」と言いかけたら「後で聞きます」と即断された!じゃ注文の時に言ってよとクセ強い店主にイラッとする!次に入店してきた女性にも同じように「チキンありません」と話しかけるように言うと・・・女性は「野菜・・・」と言いかけたら「後で聞きます」と(笑)このやり取りが何回も続くのでコメディっぽく滑稽で笑ってしまう!そりゃそのように投げ掛ければその様に帰ってくる「引き寄せの法則」だわな〜そうこうしているとカウンターにお水ポットを運んで来てまた去る!あれっコップは?と表情をしたら「コップはあっち」とお店奥のコップを指されて自分で取りに行く半セルフスタイル(笑)お水持ってくるならコップくらい持って来れば良いのになって思う!立ち上がりからやり取りがギクシャクする展開です。
頂いたのは「ベーコン野菜カリー」にして「辛さは・・・」と言おうとしたら「普通でも辛いでーす」ときたので「じゃ普通で」とこんなやり取りが繰り返されるお店ファーストの雰囲気(笑)で店主の個性が前面に出たお店は久しぶりに味わった。
配膳されたきた「ベーコン野菜カリー」はゴロっとした大きめな野菜達が猛アピールするビジュアル!まずはスープカリーから〜サラサラっとしたタイプでなく!少しドロっとしたスープカレーで最初に甘味が広がりそのあと酸味と弱スパイスを感じる日本人好みにアレンジされたテイストで美味しい☆ベースは鶏ガラと野菜かな?普通にしたので辛味は店主が言うほど辛くなく酸味と奥深いコクが絶妙にまとまっていて良い塩梅です。
トッピングされている「ベーコン」は厚切りで脂分が少ないハムよりな仕様!野菜は「ナス」「ピーマン」は素揚げ「トマト」は湯むきされたホールトマト「ほうれん草」は湯通しされ「にんじん」はしっかりと煮込まれているが煮崩れはしていないなど野菜一つひとつが丁寧に下ごしらえされているのを伺い知ることのできます!特に「なす」は絶品☆食べ方はライスをスプーンにのせスープを浸して食べてる流儀で最後まで美味しく頂けました。
コチラに訪れる方へ!店主のポリシーは変わることないので治外法権的なルールを守り美味しく静かに食しましょう〜気分が悪い人は途中退店もありです。
ごちそうさまでした。
Enjoy Carry Life☆ 閉じる投稿日:2022/10/22
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油たっぷりなのに、しつこくないスープカレー
- 3.5
- 旅行時期:2016/06(約10年前)
- 0
1件目~3件目を表示(全3件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- シップスログ
- 住所
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- 福岡県福岡市中央区舞鶴3-8-7 クレインビル 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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