甑庵 観音店

　広島市西区にあるうどん・蕎麦の店。
「コシキアン」と読む。
　うどん、蕎麦の他、丼物を提供する。
　以前は南区にも...  続きを読む店があったが（したがって、区別する為に「観音店」と称される事も）、現在はここだけらしい。
　セットメニューが多く、様々な組み合わせが可能。
　和風の店内はそう広くは無いが、席数はそれなりにある（36席）。テーブル席がメインで、小上がり席もある。
　駐車場も一応用意されている。

　そば定食は、当店が提供する定食の1種。
　そば、カツオのたたき、小鉢、漬物、そしてご飯から成る。
　蕎麦は、細めで、圧倒的なコシはないものの、平べったい形状のお陰で存在感がある。具は蒲鉾、ネギ、刻み油揚げ、ネギ、天かす。汁は昆布とアゴのダシを合わせていて、蕎麦にマッチしていた。
　おかずとして、カツオのたたきが提供された。タマネギ等の薬味がたっぷりとかかっていて、隠れてしまっているが、量はそれなりにあり、下手な店だったらこれがメインのおかずの定食が出来上がってしまうのでは、と思ってしまう程。火を通してある部分は香ばしく、生の部分は口の中でとろけた。
　小鉢はひじきと大豆の和え物だった。  閉じる

投稿日:2016/12/18