ラーメン専門店 徳川町 如水 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～16件（全16件中）

• 今なら狙い目

  • 3.0
  • 旅行時期：2020/04（約6年前）
  • 0

  by 名古屋まねき鯉 さん（男性）

  名古屋 クチコミ：469件

  

  by 名古屋まねき鯉さん（男性）

  名古屋 クチコミ：469件

  covid19の影響は人気店にも及んでいる。西区のグナグナカリーはどうかなと興味本位で覗いてみると外に待ち客ゼロ。土曜の1...  続きを読む2 時にあり得ない光景だった。
  が、自分はスパイスカリーをあまり評価しておらず（値段と内容があまりにも釣り合わないため）グナグナはその中ではまだ良い方なのだが華麗にスルー。
  それならと向かったのが東区の如水。言わずと知れた県内有数の人気店である。反体制派の自分は数年前に一度訪問したきりでその際は平均点の評価に留まった。誰もが如水如水と崇め奉る県内一の有名店。が、そこまでの価値は感じられず待ち時間を考えれば来る理由は見当たらなかったため。
  しかし斜め目線からの評価だった気もするしいずれ客観的に評価したいとずっと思いつつ常に行列なので訪問しないままとなっていた。さて今日は土曜日の13時。通常なら1時間待ちとか当たり前なはずだが‥見事に外には待ち客ゼロ。そして駐車場もすんなり停められる。これは嬉しい。
  しかし中は座って待ち客あり。それでも3組ほどなので平常時なら考えられない空き具合である。テイクアウト始めましたの貼り紙もあるがトイレはハンドドライヤーが稼働しているし座席数も多分変わらず。
  頼んだのはスタンダードに塩ラーメン普通750円とごぼうの炊き込みご飯180円。共に税込で値段は普通。
  まずラーメンから。チャーシューとメンマだけのシンプルな一杯だが硬めの麺と味わい深いスープはさすがのハイレベル。チャーシューは二枚乗っているしこれまた絶妙なバランスで煮込んであり非の打ちどころ無し。
  ごぼう炊き込みご飯もなかなか。同じくバランスがとても良く箸が進む進む。ラーメンと共に一気に完食した。質は間違いなく県内一かどうかは分からないが上位にランクインする。
  が、ここからマイナス点。とりあえず声うるさすぎ。カウンターしかない店内で競り市のように叫び声を出すのはなぜ？そして事あるごとに全員が復唱するのでひたすら金切り声が響き渡る。非常に不愉快。これはサービスでも手厚いおもてなしでもなく単なる自己満と言う。金沢市の岩本屋が同じように終始キンキン声を響かせる勘違いスタイルだったので酷評した事があるがここも同じ。人気店によく見受けられる迷惑なだけの自己満接客。「PayPay支払いです！」「はーい！」「はーい！」→これ必要？何のためにいちいち声を合わせて叫ぶのか本当に理解出来ない。
  カウンターに一切調味料ないのもなぜ？これも人気店に見受けられるスタイルで完成された一杯という自信の現れなのだろう。美味しいのは確か。が、胡椒くらいは欲しいところ。
  最後にお会計930円のうちPayPayで92円も戻ってきたので割安とし前回よりコスパを上げておいた。
  総評としては自分が薄口ラーメンにあまり精通していないのを踏まえても掛け値なしに美味いと思う。塩ラーメンで県内一と言うなら否定しない。他に美味しい店知らないし。
  それでもわざわざ行列に並んで店内でも長いベンチに座って待ちなおかつあのキンキン声に耐えつつ食べるのは個人的になし。covid 19の最中ならすぐ座れるしアリかも。客観的に見てそんな感じ。  閉じる

  投稿日:2020/04/18

  1

• 平日でも行列が出来ます

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/06（約7年前）
  • 0

  by tamu さん（女性）

  名古屋 クチコミ：54件

  

  by tamuさん（女性）

  名古屋 クチコミ：54件

  行列の絶えない人気店、平日ならどうだ？とチャレンジしてみました。
  店に着いたのは開店時間の11:30を少し過ぎた頃、店の...  続きを読む前に人はいません。よし！と思ったら既に一巡めのお客さんが着席、更に店内壁際に沿ってぐるりと設けられた椅子も埋まりきった状態でしたorz
  結局一時間程待つことになり、平日も侮れないのでした。
  この日は香そば 塩をオーダー。
  無化調でもニンニクの風味をうつした香油を使うことなによってパンチが増して、美味しくいただけました。
  平日は、ご飯ものが100円引きなのでお得感があります。  閉じる

  投稿日:2019/08/17

  3

  3

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• 塩が有名だが実はしょうゆが美味い

  • 5.0
  • 旅行時期：2019/06（約7年前）
  • 0

  by しろくまもん さん（男性）

  名古屋 クチコミ：108件

  

  by しろくまもんさん（男性）

  名古屋 クチコミ：108件

  塩らーめんが有名ですが２回目なのでしょうゆらーめんを注文。しょうゆの方が塩よりマイルドな味わいなので出汁の香りが引き立つ。...  続きを読む個人的にはしょうゆが好み。つけ麺は太麺で全く異なるので次回はチャレンジしてみたい。  閉じる

  投稿日:2019/06/10

  5

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  5

  5

  5

• 並ぶ価値のあるラーメン屋さん

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/05（約7年前）
  • 0

  by zou さん（女性）

  名古屋 クチコミ：5件

  

  by zouさん（女性）

  名古屋 クチコミ：5件

  名古屋在住の知人に「名古屋でラーメンを食べるならここ！」とオススメしてもらい来訪。12時前に到着するとすでに30名ほどが並...  続きを読むんでいました。行列が出来ていると期待してしまうもの。ワクワクしながら順番を待ち、30分ほどで席に案内してもらえました。並んでいる間にオーダーするため、席に着いてからラーメンが出てくるまではわりと早いです。塩ラーメンをオーダーしましたが、こってり過ぎずあっさり過ぎない絶妙なスープに感動！！固麺好きな私としては茹で具合も最高でした。無化調なのも嬉しい！リピート決定のラーメン屋です。  閉じる

  投稿日:2019/05/21

  2

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• 徳川町のラーメン屋さん

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/04（約7年前）
  • 0

  by kazuzuka さん（男性）

  名古屋 クチコミ：636件

  

  by kazuzukaさん（男性）

  名古屋 クチコミ：636件

  徳川町のラーメン屋さんです。いつも行列ができている印象です。今回は、らーめん（かけしょうゆ）と、鶏とごぼうの炊き込みご飯、...  続きを読むを注文しました。かけらーめんとは、具材の入っていないらーめん。スープが濁らないので、スープ本来の味を堪能でき、スープに自信があるからこそ出せる品物だと思います。そして、こちらのお店のスープは実際においしいです。  閉じる

  投稿日:2020/12/27

  1

• 湯切り完璧のびにくいストレート細麺

  • 5.0
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 0

  by しろくまもん さん（男性）

  名古屋 クチコミ：108件

  

  by しろくまもんさん（男性）

  名古屋 クチコミ：108件

  某ログ百名店で塩らーめんが人気のお店。開店10分前に並んで一巡目で入れました。＂塩らーめん全部のせ＂を注文。スープはしっか...  続きを読むりした塩味が効いたあっさり味で魚介系の香りとコクが良い。フルスイングで湯切りしたストレート細麺は伸びにくくスープに良く絡み最後まで楽しめました。他のメニューも試したい。  閉じる

  投稿日:2019/03/21

  4

  4

  4

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• リピ確定

  • 5.0
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 0

  by tamu さん（女性）

  名古屋 クチコミ：54件

  

  by tamuさん（女性）

  名古屋 クチコミ：54件

  いつも店の前には行列が耐えないお店、今回は開店時間の11時30分より前の到着を目指し一巡目で入店出来ました
  塩ラーメン全...  続きを読む部乗せとひじきご飯の小を注文。
  博多ラーメンの様な細麺に、無化調のスープが良く絡んでとても美味しいです
  太麺でつけ麺もメニューに有ったので、次回はそちらを食べてみたいです
  駐車場が数ヵ所に別れているので、注意が必要です  閉じる

  投稿日:2019/03/21

  4

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• 再訪

  • 5.0
  • 旅行時期：2018/10（約7年前）
  • 0

  by あっぷたうん さん（女性）

  名古屋 クチコミ：278件

  

  by あっぷたうんさん（女性）

  名古屋 クチコミ：278件

  二度目の訪問です。
  土曜日11時半オープンの15分前から店頭で並び、３組目で開店と同時に着席できました。
  開店時に並ん...  続きを読むでいたお客さんだけで店内の待合椅子が満席になる勢いでした。
  オーダーは前回と同じ香そばしお。
  同じ味でも初めましての時と二度目ましても時では評価が変わりがちですがココのはホントに美味しい！  閉じる

  投稿日:2018/11/29

  1

• しおラーメン

  • 5.0
  • 旅行時期：2018/06（約8年前）
  • 0

  by あっぷたうん さん（女性）

  名古屋 クチコミ：278件

  

  by あっぷたうんさん（女性）

  名古屋 クチコミ：278件

  土曜日12時過ぎに訪問。
  入口近くの椅子から壁沿いに奥までの待ちがあり、20分ほどで着席できました。
  待っている間にオ...  続きを読むーダーを取り、着席してほどなく提供され、店員さん一人一人の連携がスムーズ。
  行列商法で店外で待たせる、なんてこともなく好感が持てました。
  しおラーメンににんにくの香油とネギが加わった「香そばしお｣￥730をオーダー。
  かつお出汁の風味が強くにんにくがイイ脇役の味、細くて固めの麺ともよく合っていました。  閉じる

  投稿日:2018/06/10

  1

• 塩ラーメン

  • 3.0
  • 旅行時期：2017/07（約8年前）
  • 0

  by さん さん（女性）

  名古屋 クチコミ：123件

  

  by さんさん（女性）

  名古屋 クチコミ：123件

  塩ラーメンで有名な如水さん、やっと来れました！綺麗な店内で気持ちがいいです。もちろん塩ラーメンを注文。スープは深みがあって...  続きを読む美味しい！普段塩ラーメンは頼みませんが、こんなに美味しいとは！ただ、麺がいまいちスープと合ってない気がして残念、、
  アクセスも車がないと不便なので再訪はないかな。  閉じる

  投稿日:2018/03/21

  1

• 変わらずうまいです

  • 4.5
  • 旅行時期：2016/03（約10年前）
  • 0

  by 四国二郎 さん（男性）

  名古屋 クチコミ：6件

  

  by 四国二郎さん（男性）

  名古屋 クチコミ：6件

  昔、お店のそばに住んでおり通ってました。当時から行列はできてましたが、今回数年ぶりに訪れると土曜昼で２０人ほど待ってました...  続きを読む。ただ店内が清潔なのと、席数もそれなりにあり、店員さんのオペレーションも安定しているので、そんなにストレスはありません。今回は香そばの塩を注文。ニンニクは効きすぎないもののしっかり主張した見事なあんばい。スープは昔から変わらないこくとあっさりさ。細麺との相性は相変わらず素晴らしい。相変わらずの佳店でした。いつも台湾ラーメンを頼もうと思うのですが、塩か醤油を注文してしまいます。  閉じる

  投稿日:2016/04/07

  1

• とりごぼうごはん＆塩ラーメン

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/04（約11年前）
  • 0

  by いちか さん（非公開）

  名古屋 クチコミ：11件

  

  by いちかさん（非公開）

  名古屋 クチコミ：11件

  徳川にある如水(*^^*)ここの鶏ごぼうごはんが大好きです♪
  ラーメンはわたし的には塩のかけ(具なし（笑）)が好きです(*...  続きを読む^^*)
  今日は普通の食べました。
  つけめんは醤油ベースで、おじやを付けるとラーメンのつけ汁残して玉子とじのおじやにしてくれます(*^^*)
  いち押しは定番の塩です(´●ω●｀)  閉じる

  投稿日:2015/04/10

  6

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  6

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  6

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• 塩ラーメンの人気店

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/04（約11年前）
  • 0

  by まーゆままさん さん（女性）

  名古屋 クチコミ：53件

  

  by まーゆままさんさん（女性）

  名古屋 クチコミ：53件

  知り合いに誘われて旦那とランチに行きました。夜は駐車場に車を停めるのも大変なお店で今回平日のランチなので空いていると思って...  続きを読むいましたが満席！待ち客あり
  １０分程度待って定番の塩ラーメンと鳥ごぼうごはんを完食、麺は細麺です。  閉じる

  投稿日:2015/04/10

  1

• 塩ラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/04（約11年前）
  • 0

  by 元気君 さん（男性）

  名古屋 クチコミ：37件

  

  by 元気君さん（男性）

  名古屋 クチコミ：37件

  如水 （ジョスイ）と読みます。ランチに行くのは久々です。夜は行列ができていますが
  昼も並んでいました。混んでいても回転が...  続きを読む速いのですぐ座れました。
  塩ラーメンを注文、細めんでチャーシューも美味しいです。スープもあっさりしていますが本来のうまみもあり全部飲めました。14時で満席でした。  閉じる

  投稿日:2015/04/10

  1

• しっかり並びます

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/03（約12年前）
  • 0

  by なおかり さん（男性）

  名古屋 クチコミ：33件

  

  by なおかりさん（男性）

  名古屋 クチコミ：33件

  噂には聞いてて、一度は行ってみたい…そう思っていた、如水さんに初めて訪問致しました。実際は以前も一度訪問したものの、あまり...  続きを読むもの混雑に断念して退散しちゃいまして。
  お店に着いたのは12時頃かな～。外に続く大行列。
  ◆塩ラーメン　700円
  待ちに待って結局、着丼したのは並び始めてから約1時間後。
  うーん。しかし1時間は辛いのぉ。
  で…正直な感想は。。完成度の高い、美味しい塩だと思いました。あ。麺はかなりアルデンテなんですね。自分は問題ないけど、人によっては難ありかもでしょうか。
  普通に美味しいと思いますが…個人的には長時間待ちのリスクも含めやや微妙な感じでした。  閉じる

  投稿日:2014/04/15

  5

  5

  5

  5

  5

• 塩ラーメンが美味しかったです

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/07（約12年前）
  • 0

  by magestagtr さん（男性）

  名古屋 クチコミ：37件

  

  by magestagtrさん（男性）

  名古屋 クチコミ：37件

  名物の塩ラーメンが美味しかったですが、塩自体があまり好きなラーメンではないので個人的には普通の評価です。
  いつもいきつけ...  続きを読むのラーメン屋さんの方が値段も安く、個人的にラーメンの適正価格は600円までだと勝手に思っています。  閉じる

  投稿日:2013/07/23

  1