舟楽 近江町本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• 棒鮨

  • 3.5
  • 旅行時期：2023/04（約3年前）
  • 0

  by aqua さん（女性）

  金沢 クチコミ：15件

  

  by aquaさん（女性）

  金沢 クチコミ：15件

  近江市場の中で鯖やのどぐろなど種類豊富な棒鮨が並ぶ、明るくキレイな高級感のある店です。
  常温で3日もつという事でした。
  ...  続きを読む
  値段は少し高め、鯖の棒鮨は普通でした。
  外に置かれた小さい冷凍ケースの鯖の切れっ端がお得価格で美味でした。  閉じる

  投稿日:2023/04/27

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• 近江市場の棒寿司店

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/03（約3年前）
  • 0

  by taktak99 さん（男性）

  金沢 クチコミ：81件

  

  by taktak99さん（男性）

  金沢 クチコミ：81件

  　金沢市の近江市場内にある手押し棒鮨の店。
  　ルーツは近江市場と共に、江戸時代にまでさかのぼるらしい（当初は「周楽」と表...  続きを読む記）。
  　基本は持ち帰りで、地方発送もあるが、イートインも可能。
  
  　のどぐろ棒鮨は、同店が提供する棒鮨の1種。
  　棒鮨とは「魚のそのままの形を生かした棒状の姿ずし。 酢で締めたりたれ焼きにしたりした魚をすし飯にのせ、ふきんや巻きすで巻いたもの、細長い型を用いて押しずしにしたものなどがある」との事。
  　今回のは、のどぐろの棒鮨。
  　棒状ではなく、カットされた状態のものが4貫皿に盛られた状態で提供される。
  　のどぐろというと、白身魚なのに脂が乗っているとされるが、今回のは酢で締めているので脂っこさは無く、寧ろあっさりとした味わい。
  　イートインでは、押したてのものが提供されるという。  閉じる

  投稿日:2023/06/18

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• 美しく美味しい金沢棒鮨

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/08（約4年前）
  • 0

  by capri さん（男性）

  金沢 クチコミ：20件

  

  by capriさん（男性）

  金沢 クチコミ：20件

  近江町市場内にある金沢棒鮨のお店です。
  テイクアウト専門だったようですが、今年の春にイートインスペースが出来、そちらでい...  続きを読むただきました。
  ノドグロは刺身に比べると若干癖がありますが、脂は甘く感じます。
  甘エビはねっとりとした甘さで、棒鮨には適した食材なのでしょうか。
  お茶もサービスしていただき、スタッフの応対も感じが良かったです。  閉じる

  投稿日:2022/09/14

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• お土産探しにマストで立ち寄りたい！

  • 3.0
  • 旅行時期：2022/03（約4年前）
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  by ごましおちゃん さん（女性）

  金沢 クチコミ：160件

  

  by ごましおちゃんさん（女性）

  金沢 クチコミ：160件

  近江町市場にある「棒寿司」が名物のお店。
  棒寿司とはいわゆる押し寿司のようなもので、
  長方形にかたどられらたすし飯に、...  続きを読む下ごしらえされた魚介が乗っています。
  友人の勧めでのどくろの棒寿司を購入したのですが、
  のどくろの濃厚感とすし飯の酸味がマッチしていて極上でした。  閉じる

  投稿日:2022/03/30

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