もんじゃ しなのや

月島もんじゃストリートにあるもんじゃ屋さん。もんじゃ店がたくさんありすぎどこに入ろうか迷ったあげく、雰囲気良さそうだったの...  続きを読むで決めました。数店先に姉妹店もあります。しなのもんじゃは具だくさんでイカ、アサリ、ホタテと海鮮系がいろいろ入っていたし、出汁が美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/05/24

明太子もんじゃ、チーズもんじゃ、豚もんじゃ三種類がセットになったものと、焼きそばをオーダーしました。もんじゃ焼きはセルフ、...  続きを読む焼きそばまでもセルフで驚きました。関西とは違うブルドッグソースでした。麺が美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/08/27

GW中に予約をして7名で来店。店内は長細く広くはないが、ランチ時は満席。予約をしていない方は店外に並んでいた。オススメメニ...  続きを読むューは明太子もちチーズもんじゃとしなのやもんじゃ（海鮮と豚肉入り）。店員さんが焼いてくれるし、オススメのトッピングの組み合わせも教えてくれるので美味しく頂ける。個人的に意外な組み合わせで美味しかったのはコンビーフとにんにんくのもんじゃ。お好み焼きも頂いて飲んで食べて一人2500円程度。2時間制だったが、2時間で十分。  閉じる

投稿日:2016/05/04

久々に月島でもんじゃが食べたくなって17：00頃にもんじゃストリートに到着してお店を探しました。評価の高いこちら「しなのや...  続きを読む」さんに決定して入ってみるとちょうど10人くらいのグループが帰った後のようで、片付け中でした。でも次の予約が入っているから18：00までならＯＫとのことで、1時間の約束で入りました。これがほんとgoodタイミングだったようで、私たちは運よく入れましたが、次からのグループは断られてましたね（＞＜）
そしてお味はというと、なかなか美味しかった～♪( ´▽｀)メニューの中でも目をひくのがやっぱり「明太子もんじゃ」です。たらことがめちゃ大きいです!!!
そしてもう一つ注文したのが「切りイカもんじゃ」。じつはこちら、ぶつ切りのイカかと思って注文したのですがするめでした！失敗した～と思ったのですが、結果、こっちのほうが出汁がでてめちゃくちゃ美味しくて大正解♪これにチーズとあさりをトッピング追加してみました。  閉じる

投稿日:2016/02/06

月島駅から月島もんじゃストリートを3分程歩いた所に、もんじゃ焼き、お好み焼きの店、しなのやはあります。迷った挙句にこの店に...  続きを読む、遅めのランチで16時頃入りました。がらがらだと思いきや鉄板のあるテーブルはほぼ満席。もんじゃ焼きはおやつ代わりに食べるとは聞いていましたが本当でした。
はじめてのもんじゃ焼きだったので、料理はお店の人がやってくれました。ちびちびおこげを食べる雰囲気が癖になりそうです。  閉じる

投稿日:2016/03/21

もんじゃをつまみにビールで一杯！
最高です。

人気の「明太もんじゃ」を注文、店のお姉さんが上手に作ってくれました。...  続きを読む
ビール片手に・・・もんじゃを一口、美味い！
多少甘さを感じました。
次に「塩ぶたもんじゃ」を注文、これまた絶品。
先ほどの甘さに対してこちらは塩味、さっぱり感がたまりません。  閉じる

投稿日:2015/02/09

カップルお勧め三種もんじゃがセットになったものがあります。
タラコ・豚・チーズのもんじゃがハーフサイズで出てきました。
...  続きを読む
もんじゃ焼きは2 ～3年に1回しか食べないので、なんとも言えませんが
私には少ししょっぱい味でした。（もんじゃ焼き自体がしょっぱいのかもしれません）よってビールがすすむすすむ状態でした。
作り方がわからないので1つ目だけ作ってくださいと言ったらば、快く手際よく作ってくださいました。
私が利用した時は、ぐるなびやhotpepperに5%クーポンがついていましたので利用させていただきました。   閉じる

投稿日:2013/08/04

ランチは娘と2人で好物のもんじゃを　月島に食べに行く！
もんじゃ焼きは10年前から自宅でやるようになったので店で食べる...  続きを読む機会が減ったので店で食べるのは何年ぶりだろうか！？
娘は友達ともんじゃの食べ放題には頻繁に行っているようだが・・・

月島でもんじゃといえば若い頃に下町出身の友人に連れてきてもらった「錦」ばかり！！
今回は開拓してみようと思うが、月島でもんじゃ焼き屋は月島もんじゃ振興会に加盟の店舗数だけでも60店舗・・・ 加盟店外も入れると凄い店舗数だからどこが良いかわからない！

月島のもんじゃ焼きはもんじゃ初体験の他府県から来た観光客が多いのでグルメランキングサイトと僕の求めるもんじゃ屋は全くリンクしておらず、錦が20数位とは納得がいかない！
とは言え、錦に行きたいが、錦のもんじゃはボリュームが凄い！
2人で種類多く食べるには不向きと判断して他の店選びしてみるが店舗数が多すぎでやはり分からない！！
とりあえず月島のもんじゃストリートへ！

地下鉄有楽町線の月島駅で降り、地上へ上がったら先ずは、月島もんじゃ振興会のカスタマーセンターで無料のもんじゃ店舗マップを手に入れ、凍るような海風を受けながらもんじゃストリートを端まで歩く！

結局入店したのは　もんじゃ しなのじ　という店で初訪問！

決め手は各テーブルに焼肉屋のように排気フードがあるので快適に食事が出来るのではと思ったのと寒いから早く店に入りたかったというだけ・・・ 当たりか外れかは運次第って訳だ！！

店内に座敷は無くすべてテーブル席で一番奥の窓際の席に通される・・・窓際の居心地が良いのは職場と同じだ（笑）！！
ホールには年配の女性とアラサーの女性！親子か？とも思ったが厨房にはアラサーの男性が一人！
ホールの若い女性と厨房の男性が夫婦で、ホールの年配女性とは嫁姑の関係か！？・・・事実関係は分からないがそんな家族経営感のある店である！
椅子の箱の中に洋服やバック、荷物が入れられるようになっているのは女性的な気配り！
荷物を入れるとすぐに黙って伝票を持って立っている店員・・・僕はとりあえず生ビール、娘はウーロン茶をオーダーする！
客を盛り上げようとする元気な店もあるが、店員さんは無口で物静かのようだ・・・
もんじゃ焼き屋の風物詩である有名人のサイン色紙は多くは無いが、あの「戦場カメラマン」も来店されたようだ！

さて、メニューにはオーソドックスなもんじゃのラインナップで、店のオリジナリティーを前面に出した創作系のもんじゃはほとんど無いようだ！

好きなトッピングを加え、客それぞれがオリジナルを作るのに向いた店に思える！
もんじゃは3種類オーダー！
初めて来た店なのでデフォルトの具材がわからないのでトッッピン具無しで頂く！
そして、全部焼いてくれる店もあるがこちらは客がリクエストしない基本的には限り自分で焼く中・上級者向けかも知れない！ （もちろんお願いすれば焼いてくれると思うが・・・）

★:明太子もんじゃ　￥1.150
もちろんキャベツがメインで唇のように半分に裂かれた口裂け明太子そして切りイカ、桜海老、天かすと定番！
キャベツ千切りが粗めなのでコテでかなり刻みこみが必要のようだ！

辛子明太子自体は辛くなくマイルド！
味の印象の決め手となる生地は店によって異なるが、大きく2通りに分けると昔ながらの小麦粉＋ウスターソースの生地、魚介などで出汁をとった生地！
こちらの生地は後者でウスターソースの黒さが無く生地は白い！

個人的には素材を楽しむ前者の生地方が好きなのだが・・・だしを利かせたもんじゃはどんなもんじゃ？？

キャベツと具材をコテで刻みながら炒め、野菜がしんなりしてきたらドーナッツ状にして土手を作り生地を流し込む！！
ぐつぐつと生地が沸騰してとろみがある程度ついて来たら土手を崩して具材と混ぜ合わせて広げれば完成！
生地はかなり出汁が利いていて明太子と喧嘩してしまう・・・
デフォルトだと明太子＋出汁＋切りイカの塩分で塩辛さ残る・・・マイルドな仕上がりにするには明太子と相性が良い餅やそばなどのトッピングをするべきだった！

★しなのやもんじゃ ￥1,500
デフォルトで満足できそうな具材たっぷりのもんじゃは無いのか？とメニューをみてオーダーしてのが店名がついた店のスペシャルもんじゃ！

店名を付けた自信作なのだろう！もんじゃ焼きに不可欠な創作センスが問われる！
価格ももんじゃの中で最高峰となる！
メインの具材は豚、海老、イカ、アサリ、ホタテ!　　贅沢なラインナップ！
豚、海老、イカ、アサリ、ホタテなどの生の素材は先に焼いてから野菜を炒める！！
新鮮な魚介が良いが肉も多いからちゃんぽんを食べているような後味が残る！

★カレーもんじゃ 　￥750
キャベツ、切りイカ、桜海老、カレー粉（フレーク）
こちらもデフォルトではもんじゃの定番のベース具材（キャベツ、切りイカ、桜海老）とシンプル！
カレーは粉ではなく、フレーク状！

出来上がりはカレーの味だが、辛さは無い！個人的にはカレー粉の辛さが選べると楽しいと感じた！！
また、やはり出汁が強いのでカレーと合わさり塩気が強くなる！
カレーにもそばや肉、コーンなどのトッピングが必要だった！と反省する！

こちらの店はベーシックなもんじゃを提供されているので変り種を食べたい方には向かないが、自分でオリジナルを模索して楽しみたい方向きのように感じられる！
数多くのもんじゃ焼き屋が軒を連ねる月島だが、店の個性やコンセプトは様々なので求めている店探しはなかなか難しくてもんじゃも奥が深い！
今回はスタンダードなもんじゃを出す店だったので家で作る創作もんじゃのヒントにはならなかったがまた近いうちにヒントを得るために月島にに来よう・・・
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投稿日:2015/04/25