Shanshui House Shin asahi

桜を探しながら、湖岸道路をドライブしていたら、野草的な植物が群生している場所を見つけました。見学していると写真撮影されてい... 
続きを読むる方が野うるしの群生地であることで、今が見頃時期であることを教えて下さいました。滋賀県でしか見れない貴重な光景らしいです。 
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以前NHKでやっていたた『里山・命めぐる水辺』で紹介されていた水の綺麗な地区です。この地区の住民はかばたと呼ばれる水辺を書... 
続きを読むく過程に持っておりそれを見学することができます。ネットで事前に予約をし、ガイドさんが案内してくれます。かばたの水はきれいで、中には鯉やイワナが泳いでいます。街の中を流れる川の水も綺麗で、ぜひ見に行くべきです。 
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ランチは数に限り有。予約がベター。プレートランチは都心でよくある「有機野菜中心のランチ」なんかよりずっとヘルシーだけど肉も... 
続きを読む魚介類も使ってあってボリュームたっぷり。 息の合った若いご夫婦が調理されています。ローカルな場所に在りながら洗練された味です。 島村葭商店という古材屋さんが運営されています。 歩いて5分ほどのところにあるとても素敵な民家が見学できます。こちらもできれば連絡の上訪れる方が良いでしょう。 車で行きましたから公共アクセスはよくわかりません。ホームページで確かめて下さい。 近くに行った時は是非食べて行かれることを勧めます。 アンティークな（気取らない）インテリアが結構処狭しとありますので、バリアフリーとは言えないでしょう。 http://collabo-cozai.main.jp/collabo/index.html 
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カラフルトマトの摘み取り体験をさせてもらいました。トマトの摘み取りって初めてだったので，ほんとに楽しいのか半信半疑だったけ... 
続きを読むど，想像以上に楽しく，しかもカラフルトマトというだけあっていろんな色のトマトを摘み取ることができて，子どもも大喜びでした，施設案内がとても丁寧で，しかもなるほど〜ととても勉強になる。子どもは，ここでの体験を冬休みの自由研究の課題にするそうです。カップいっぱいに摘み取ったトマトは大事におうちに持って帰り，カフェではピザをいただきました。とても美味しかった。オニテナガエビのソースを使ったパスタを食べ損ねたのが悔やまれる。おいしそうだった。生水を使ってグッピーとオニテナガエビを育て，その水を循環させてトマトを育て，綺麗になった水をまたいけすに返すという循環で，完全有機のトマトや野菜を作っているそうです。スタッフの方もとても親切。車でないと不便なところにあるけれど，カーナビで迷わず行けました。おうちに持って帰ったトマトもおいしくいただきました。 
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