Starchase by H2 Life

10月1日にオープンしたばかりのニセコにある蒸留所です。製造工程の見学ができるほか、ショップもあるので買い物もできます。 ... 
続きを読む 見学は完全予約制です。案内係の方の説明の下、1グループ約10人で、製造工程を見て周りました。丁寧な説明があるので、わかりやすかったです。最後に、アルコール度数約70度という原酒の試飲ができました。 ウィスキーは、少なくとも3年熟成させなければいけないので、まだウィスキーは出荷できません。今のところニセコ蒸留所で作られた商品として購入できるのは「ohoro GIN」というジンのみです。 新潟の八海醸造という会社が経営しているので、ショップでは、そちらの日本酒なども販売していました。せっかくなので、「ohoro GIN」をお土産に購入しました。200mlと720mlがあり、少量の方は持ち運びやすいです。 
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アンヌプリにスキーに行った際に見た展望台です。 ベースから出ているゴンドラ山頂駅隣にあります。 冬は白銀世界ですが... 
続きを読む羊蹄山を見下ろす眺めはまさに神がかっています。 スキーやスノボじゃなくても往復で良いので見に行くのはアリだと思います。 
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ニセコの温泉、いこいの湯宿いろはの向えにあります。札幌からはバスも出ているので温泉に入って焼肉にビールということもできます... 
続きを読む。牛肉や豚肉、北海道らしくジンギスカン鶏のほか、エビやホタテ、ツブと海鮮も充実しています。デザートもプリンやゼリー、アイスにケーキとこちはも豊富。大満足ですが、ここにも中国人観光客が多く来ていました。ガヤガヤ騒がしく、テーブルに土足で上がって写真を撮ったりと大あばれでした。スタッフは、少し注意して欲しいと思いました。せっかくおいしい焼肉なのですから、気持ちよくいただきたいものです。 
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アンヌプリゴンドラに向かう道路に面して山小屋風の建物があります。ワンちゃんも階段にいましたが、おとなし過ぎているのがわかり... 
続きを読むませんでした。イートインスペースもあり、焼きたてソーセージのランチも人気のようです。 ドイツで修行されただけあって、見た目にも本場感の漂う品揃いでした。ヨーロッパのホテル朝食ブッフェでもよく出ているようなロースハム、豚舌がモザイク状に入ったハム、ウィンナーを買い、アパートでの朝食、夕食でいただきました。 コロナ禍で海外旅行に行けていませんので、こういう食に出会うと嬉しい。  
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