琴引浜一望の宿　地魚・活松葉蟹こだわりの宿　羽衣荘のクチコミ

生で食べられる蟹味噌！？徹底的に鮮度にこだわった活松葉蟹を食べられる宿

4.5旅行時期：2022/11 （約3年前）

まほりんさん（女性）

丹後半島のクチコミ：1件

＋7

タイトルの通りとにかく鮮度にこだわって松葉蟹を提供してくれる宿です。

外観は「あ、ミスったかも…」と思うほど古いのですが、宿の中はリフォームされていて綺麗です。

活松葉蟹をいただくために伺いましたが、松葉蟹のほか、オコゼ、岩牡蠣、ノドグロ、黒鮑のコースをその旬の時期に提供されているようです。

活け松葉蟹のコースは、カニ刺し、生蟹味噌、せこガニ、焼きガニ、カニすき(またはカニちり)、雑炊が基本コースで、それに茹で蟹の量でコースのお値段が変わります。
焼きガニ、カニすき用のカニは生で提供されますので、刺身でも食べられます。
焼きガニは宿のご主人が部屋で焼いてくださるので、もっとも良い焼き加減でいただけます。
なんと言っても特筆すべきは生の蟹味噌です。
正直、「蟹味噌生って…」と少々抵抗あったのですが、食べてみるとなんと美味しいこと！
まず生蟹味噌を刺身でいただいて、それから甲羅焼きにして、その甲羅焼きの味噌にご飯をまぜる「蟹味噌ごはん」でいただいて…。
この蟹味噌をいただくためだけにこのお宿に来てもいいです。
ほかにも、活け蟹をいただける宿に何件も行きましたが、蟹味噌が生で出てきたのはこのお宿だけです。

40代女性二人と70代女性一人で行ったので、茹で蟹はつけませんでしたが、お腹はかなりパンパンになりました。

朝食はわりと普通の和定食です。もし前日にかに身を残した場合、朝食のお味噌汁になって提供されるようです。

とっても大満足の宿でした。