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割烹旅館 志みずのクチコミ
3件-
ランチで利用しました。
とても丁寧なご主人がお料理を持ってきてくれます。調理法なども説明してくださいます。
目の前のきれいなビーチを眺めながら
おいしいお食事をいただけます♡
家島をサイクリングで回ったりしましたが
島の方は皆さん親切でとても楽しかったです♡ -
割烹旅館の名のとおり料理にこだわりを持った宿です。宿のご主人はとても気さくな方で、料理の素材から調理法まで丁寧に教えてくれます。家島には地酒はありませんが、酒所兵庫県の地酒を数多くそろえており、日本酒好きには特におすすめの宿です。
今回はじゃらんnetで予約。ビジネス歓迎プランでしたので料理が通常のプランに比べて少ないとの説明を受けました。確かに量は少ない感じがしましたが、一品一品が地元の素材を活かした洗練された料理で美味しく、酒のアテにもなり地酒が進みました。なお、平日１人で２食付・税込みで約14,000円。大阪神戸から近いこともあり値段も都会的でありました。 -
肉汁を出さずに、穴子を炊いたご飯に添えています。
たれとご飯の温度を同じにしているようです。
これほど美味しい穴子飯は、食べたことがありません。
建物もレトロチックでくつろげます。
マスターもとても気さくなお方です。
目の前のビーチは、とても綺麗です。
隣の坊勢島は磯の匂い、漁港独特の匂いがしますが、家島はそのような匂いがないのです。
ビーチの透明度も家島の方が、坊勢島よりも勝っています。
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