期待していた分、落差が激しかったです。５つ星はエコノミーには関係ないです

エクスペディア経由で
KIX→HKG→BKK
BKK→HKG→KIX
でオーダーを掛けました。
内、BKK→HKGが１時間のディレイでした。

タイトルにもある通り、あまりいい印象を持つことはできなかったです。
いい評価は皆さんが記載されていますので、私からは特に気になった点を記載させて頂きます。

まず、１つめは電話対応
オンラインチェックインで座席指定をしたあと、SEATGURUにて指定した席がちょうど窓がない席だということが分かったので、一応、席の概要を確認するために東京のコールセンターへ電話を掛けました。
混雑していたのか30分ほど自動音声で、電話口で待たされたあと、電話に出られたのは日本人の女性の方でしたが、かなり語尾を延ばす喋り方をされており内容が聞き取りにくかったです。
「オンラインチェックインで指定させていただいた座席についての質問なんですけれども」とお伝えし、チケットナンバーをお伝えしたところ、話を具体的に聞く前に「お客様のチケットでは座席指定が出来ないようになっているんですけどー」と言われました。
いえ、座席指定は完了していてその席でボーディングパスもプリントしているのですが…
結局「座席指定は出来ないはずなので、コールセンターでは何もお答えできません」という答えにならない答えを頂き、仕方ないので自分自身でSEATGURUで座席情報を調べ座席変更しました。
コールセンター自体を業務委託をされているのかもしれませんが、かなり頼りない印象を受けました。


２つめがCAさんの対応
ほかの航空会社に比べてCAさんごとのサービスの質にかなりばらつきがあるように感じます。
ただ、全体的な印象としては大ざっぱ
最低限の笑顔があるのはやはり高評価の航空会社らしいと思いましたが、ひどいと感じたのが復路のBKK→HKGのCAさんの機内食の提供時、かなり急がれていたのか冗談ではなく機内食が投げられました。
窓際の席で提供のしにくさももちろんあったかと思いますが、「ガンっ」という音が前後に響き、隣の席の人と思わず目があって苦笑してしまいました。
機内食が投げられるという噂は中国東方航空では聞いていましたが、まさかこちらで体験することになるとは思わなかったです（ちなみに中国東方航空のCAさんは意外と結構丁寧でした。）

３つめがシート
シートピッチに関しては、ゆとりを持ったつくりになっていました。
また特に固いなどといったわけでもなく、パーソナルディスプレイもついて、オーソドックスな造りにはなっていたと思います。
ただ、リクライニングが出来ない。
機体によって違うのかは分からないですが、復路はBKK→HKG→KIXがA330で運行されており（ちなみにBKKから飛ばした機体をそのままKIXまで飛ばしている様でした）、リクライニングボタンを押すと座面のみが前後にスライドし、背もたれはまったく倒れないというシートになっていました。
今回、トランジットも長く、深夜で疲れもたまってたこともありゆっくりと寝たかったのですがシートの角度が変わらないことでかなり腰が痛く、まったく寝られず体調を崩す結果になってしまいました。
正直なところ、ロングフライトでこのシートに乗る勇気はありません。


機内食などもいたって平凡、
また航空会社の責任ではないですが、HKG→BKKで中国人のおばさんに囲まれ、席を蹴られたり、ずっと隣で叫ぶように喋られていたのでいい思い出にはならなかったです。


ベトナム航空やチャイナエアラインズで想像以上の丁寧なサービスを受けていたので
５つ星のキャセイはどんなサービスをしているのかな…と期待していましたが、エコノミークラスは関係ないようです。
他の方のコメントにもある通りコスト削減が進んでいるのかもしれないですし
ただ運が悪かっただけかもしれません。
安全に現地まで運んでくれるだけマシなんですかね。
ただ、もう優先的に選んで乗ることはないと思います。