白浜～南三重出張四日間(1)エクシブ白浜二泊・みなべ梅林

2011/03/01 - 2011/03/04

二月に海外旅行の予定でしたが、妻が入院となったために仕方なく直前にキャンセルしました。
退院してすぐに出張でしたが、ここは快気祝いといきましょう。
というわけで・・・三重県南部への出張ですが、その前に休みをとって白浜に宿泊しました。
大阪発→エクシブ白浜アネックス二泊→三重に出張→旅の宿はるさめに一泊
去年と同じ時期の出張です。
2010年
http://4travel.jp/traveler/pero/album/10435603/

続きは
(2)http://4travel.jp/traveler/pero/album/10550843/

エクシブ白浜に宿泊するのは今回で四回目になります。
三回目
http://4travel.jp/traveler/pero/album/10443578/
二回目
http://4travel.jp/traveler/pero/album/10429228/
一回目
http://4travel.jp/traveler/pero/album/10429261/

エリア 南紀白浜(和歌山)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 自家用車

こんな風に紀伊半島をドライブしました。

大阪での仕事の後、白浜へ出発
阪和道を二時間程度走り、エクシブ白浜アネックスに到着

ラージグレードのお部屋
1005号室です。

冬のわくわくプラン「リッチセレクト」を利用して連泊しました。
リビングから続く和室。

ばたんきゅ〜
運転お疲れ

シャトルバスですぐのエクシブ本館で中華ディナー

推奨コースの「鳳凰」

海鮮中華　翆陽
「従来の中華のイメージにとらわれず、店内の粋な演出、艶やかな料理、そして気軽なカクテルから最上級のワインまでのアルコールドリンクとアラカルト料理を心置きなく楽しめる、まったく新しい中華レストラン」

ズワイ蟹肉の赤ワイン煎り焼き

前菜盛り合わせ

別の角度から

鮮魚の中国風刺身

完成前のヒラメ

中華風に出来上がり

姿ふかひれ土鍋煮込み
広東風
岩茸添え

これが姿フカヒレ
初めて食べた

選べる料理
その１
南紀勝浦産　伊勢海老　
彩り野菜添え

その２
紀州本クエ
彩り野菜添え

鮑の湯引き

別角度から
あわびまるごと一個

さっと湯を通して食べる
新鮮なアワビはコリコリしている
煮込みすぎるとやわらかくなってしまいます。

湯引きの後に
ウズラの卵などでさらに調理

鶉卵のスープのできあがり
鮑の出汁スープ

選べる食事
その１
サーモンと自家製豚肉の醤油漬け入り炒飯

その２
葱・生姜風味の温かい和え麺

食後のデザート

妻の快気祝いということで思い切ったプランを選びました。
こんな豪勢な食事は初めて食べました。

二日目
今日はちょっと曇っているけど、暖かそう

ベランダから
海・空港・アドベンチャーワールドが見渡せます

朝食ブッフェ
和食「海幸」がクローズのため、二泊とも朝食はブッフェのみ

干物がとっても美味しくて、たくさん食べました

南部（みなべ）梅林に行きました。
駐車場から入園口までの坂に土産物屋さんが並んでいます。

おすすめの「かたやまのいももち」

おいしいよ

野菜が売られています。
帰りに買っていきました。

入園口
約3キロのBコースを歩いてみることにしました。

梅公園

「一目百万、香り十里」と称される日本一の景観

ホテルに戻ってスパへ
打たせ湯

一日ごとに男女が入れ替え
和風側の露天

洋風側

洋風側の露天

二日目のディナーは南欧料理ラペールで「ラリューヌ」を
「厳選された旬の素材を、冴えわたるシェフの腕が芸術に変える。白浜一と評判を博すこの食の至福を堪能」

始まりの一品

真鯛のタリアータ色鮮やかな南欧野菜と根野菜を散りばめて

小鴨の軽い燻製
濃縮バルサミコとフレーズのソース

フォアグラも添えられています

地元龍神産どんこのまろやかカップチーノ

「どんこ」ってしいたけのことなんですね

活オマール海老のロースト
レモングラスとタイムの香り

有田密柑の氷菓子

特選黒毛和牛フィレ肉のグリル
レフォールと黒胡椒のムースリーヌを添えて

南紀産幸の香苺のミルフィーユ
ナチュラルドットフォンをイメージして

つづき
http://4travel.jp/traveler/pero/album/10550843/