中環：香港にも出現したブルーパブ、でも味は残念！〜ティッピング・ポイント・ブルワリー - 香港のクチコミ

香港でクラフトビールの祭典、ビアトピアが始まって以来、クラフトビール・ブームが起きています。その典型がこちらのブルーパブです。
場所は、ハリウッド通り、(石畳の)ポッティンガー通り、ウィンダム通りが交差するあたりです。

Tipping Point Brewery Co.
79 Wyndham St, Central
Tel.:2868 2892
http://facebook.com/tippingpointbrewingco


店に入ると、奥の醸造用タンクが目立っています。容量が、店での消費量に比べて大きすぎる感じ。
醸造日時が貼り付けていますが、2,3週間前の日付となっていて、新鮮な感じはしません。

Ｗｉｔ、ＩＰＡともにちょっと田舎っぽい、素人っぽい味でした。特にIPAはホップがどうのこうのと言う前に麦芽が薄い味でした。

でも、香港にクラフトビール・ブームが起こって2、3年の間にブルーパブが開業すること自体が驚きです。


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