20260208 ハノイ 雨降ると寒い…PhoThinでフォー→HiddenGemでコーヒー→宿でもコーヒー→GiaTruyenでもフォー

2026/02/08 - 2026/02/08

ドンホイでも曇ると涼しいくらいですから、500km北上のハノイ、雨降りやとけっこ冷えますね。あんま観光しに来たって感じちゃうけど…身に染みる寒さで、出かける気も無く。

エリア ハノイ(ベトナム)

外出なくても、宿の一階がレストラン。引き籠りって選択もあるけれど…少し小降り、傘無しでも出れそうかなと、フォーのお店。Pho Thinって、有名店の支店かな。

意外と地元感なお店やけど、お品書きはちゃんとツーリスト向けにも。おいさん、真ん中右端オススメ言うてますけど…なんかいっぱい書いててよく分かりまへん。上段、Must Tryが妥当かな。

着席したすぐ横、日文で何やら…創業者のご紹介ですか。近頃日文は需要無さそうな？

ホンマ、その辺何処にでもありそなフォーのお店。

こっちの壁には、ツーリストの付箋かな。チラッと日文あるのね。

Tai nam gauってのの中サイズです。

やっぱ、ハノイは別皿葉っぱ達は無いかな。んでも、すでに丼にたっぷり香味野菜達。

優しくて甘味控えめなスープ。フォーのスープはこれがえぇなぁ。少し胡椒が効いてる気はするけれど。

麺は何処でも…ん、麺もハノイはえぇなぁ。コシは感じませんけど、滑らかで少し歯応えも。

牛さんたっぷり、

これでもか、ってくらい牛さんです。でも、薄切りでいただき易く。ちと脂身多いかな？

胡椒は感じるけど、なんと無く唐辛子も欲しいかも。

ごちそうさまでした。

これ、おいさんのオススメかなぁ？また今度ね。

って、雨降り始めたやん。

んでも、次はすぐそこ。Hidden Gem Cafeってコーヒー屋さんです。傘もささずにそのままお邪魔する。

穴蔵？の奥は、駐輪場？

進みますと、二階へって。こちらで注文ですね。BlackのNo Sugar…Iceでもえぇかな。

席探しますが、あっちもこっちもReserved。で、最上階です。

カウンター席ありますね。

雑なパスワードのWiFi借りながら…いつの間にか15分近く。コーヒーやって来ました。

んと、これAmericano？なんかヴェトナムっぽく無いかも。

今度来たら、ちゃんとVietnameseのBlack言うてみるかな。

帰る前に、素敵な店内の撮影でも。

いろんな席が、それぞれ違った風情で。

小物の販売もされてるっぽい。

注文外したんは兎も角、居るだけで楽しいお店ね。

帰りますかな。ポツポツ…傘は無くともなんとか行けそうな気がする。

6～7分かと思ふけど、宿に戻る。

桃の木？ここ、広々な煙処だったり。

一服したら、一度5階の部屋に寝床に戻って荷物入れ替えて。

一階へ戻ります。

やっぱりヴェトナムコーヒー欲しくなりまして。

コーヒーいただいたら、2階の居間でゴロゴロしようかと…なんかヒンヤリです。部屋で布団に包まるか…

コーヒー2杯なのに、少し寝落ち…

晩ごはんもフォーにします。駅から宿向かう途中、賑わってたお店へ。

Gia Truyenがお店の名前かな？

厨房のお母さん、”Tai Nam？“って。んじゃそれで。生となんかの相盛りやったっけ？

一旦着席しますが…すぐ呼ばれて受け取りに。その隙に後客さんに席取られますが…すぐ後ろ空きましたんで、そちらへ。

見た感じは、お昼のお店と変わりなく。野菜達も初めから器に入ってます。

やっぱり違いはスープですかね？こちらはちと生姜の風味かも。

牛とか麺とかは、そんなに違いないけれど。

んでも、脂少なめかな。こっちの方が嬉しい。

残念は、ライムが見当たりません。酢を入れてみるけれど…なんかちゃうかな。

おや、壁にはタイヤ屋さんの…なるほど行列しますね。

創業者さん？

たまたまスッと入れましたけど、また並んでるかも。ごちそうさまでした。

すぐ近くやし、ちょっと呑んでくかなと昨夜のBia Hoi屋さんへ。あまり賑わいなさそう？

オープンなお店やからねぇ。ヴェトナムの方々が呑みに来るにゃ寒過ぎますか。西洋の団体さんは居てはるけど。

わたしも…ギリギリくらいかな。Bia Hoiは飲んでもポカポカするほど度数無いし。ま、でもゆっくり飲むにゃえぇ感じ。

なんかつまみ…豆腐かなぁ？

ジャガイモってのもあるか…

覚悟はしてましたが、山盛りです。

ケチャップとかチリソースで無く、ヌクマムに唐辛子と。一気にBia Hoi向きなお味になりそう。

んでも、バターガーリックなのですね。まぁ、これにケチャップじゃ重たいかな？

もう一杯。

店員さん、奥の方でダウンに包まってますから、空いても“One More？”がありません。気づきもせんでしょうし。

お呼びしてもう一杯。

これで終いにします。もう一杯だけお願いです…

さて、寝ビールは一本だけ買って帰るかな。