今回のグルメ旅行のテーマは「てんぷら」

2025/05/03 - 2025/05/05

連休を利用して東京へグルメの旅。
毎回テーマを決めて職人技のグルメを探求しています。

今回は「てんぷら」に絞ってみました！

その1は「天婦羅くすのき中目黒」さんへ

エリア 目黒(東京)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 20万円 - 25万円
• 交通手段: JALグループ ANAグループ
• 旅行の手配内容: 個別手配

セットアップ。

真ん中にある「楠」さんの刺繍が奇麗です！

1品目

後で天婦羅にするのをまずお刺身でいただき

後ほど天婦羅を味わうスタイル。

茶碗蒸し

今日使う食材の説明

えび

乗せる紙に油が使いないのが自慢です！

えびのかしら

ホワイトアスパラ

もちっと感がはんぱない

自家製カラスミ

絶品です。

通販もしているよう。

香の物

天丼

ここから飲み物編です。

冷たいお茶「紅玉こうぎょく」

茶種：台茶18号
標高650mの発酵茶葉

楠Bというワイン。
KUSUNOKI WINERRY と書かれています。

お会計

とても繊細な職人というか名人芸で
充分すぎる納得感のあるとても良い「体験」となりました。

てんぷら その2は

門前中町

天婦羅・みかわ是山居(ぜざんきょ)さんへ

割れた壺が趣ある門構え

待合の間

収集された置物

お飲み物リスト

セットアップ

つまみ

てんつゆ

えび

えび頭

大葉

稚鮎

野菜の食材

あなご

厨房の中の撮影はレッドカードを出されました！

天ばら茶漬け

でっかい金属ハット