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北海道ドライブ旅行の第二弾は、釧路空港から、道東をめぐります。<br />初日は、2時間半ぐらいを走って、網走湖の畔に立つ、網走湖荘に泊まりました。何年か前に、泊まった時に、湖の景色が美しかったので、再訪したくなりました。<br />ずっと、フレンチを出してくれる宿ばっかりで来たのですが、フレンチを出すホテルが少なくて、今回は、ずっと食べてなかった、和食の懐石料理にチャレンジします。<br /><br />もともとは、海外旅行派だったので、しかも長期旅行派だったので、お米を食べずにいても平気だし、自宅に塩も醤油も置いてません(笑)。<br />一応、玄米を少しだけ炊いて、軽い夕食には食べるのですが、白米を家に置かない歴、もう10年越えでしょうか。おかげで、昨今のお米の値段高騰とは、無縁でいられます。<br />なので、フレンチにはお金を出すけど、和食は、大戸屋の千円の定食でいい、というスタンスです。<br /><br />日本人には珍しいのですが、生魚やらのナマモノが苦手で、生まれて初めて、刺身を口にしたのが20歳だったんですが、食べれるようにはなったけど、食べたいとは100%思わないのです。<br />通訳ガイドの仕事で、ナマモノが食べられない外国人の食事のケアをしていて、ほとんどのレストランが、ナマモノに火を通すなどの対応をしてくれると知り、今なお、レストランを利用するときには、「ナマモノ苦手」と調整をお願いしています。<br /><br />それにしても、海外で、いろんな国の料理を口にしていると、味付けのバリエーションが身についてしまい、塩と醤油と出汁だけでなく、そこにちょっとスパイスやらハーブやらの味付けをすると、グッと美味しくなります。<br />そんなサプライズのある食事を求めていたら、ずっと伝統を守り続けて、おんなじ味付けを誇示する和食を、あまり美味しいとは思わなくなってしまったのでした(笑)<br /><br />そんな私が、今回は、懐石料理攻めの計画を立てたのでした。果たして、その感想は、どう出るか。和食ばかりでも、ハッピーになれるかどうか、試してみたいと思います。

2025年 北海道・道東ドライブ1. 網走湖 どんより曇り、ちょっぴり晴れ

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2025/08/25 - 2025/08/25

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まりあ

まりあさん

北海道ドライブ旅行の第二弾は、釧路空港から、道東をめぐります。
初日は、2時間半ぐらいを走って、網走湖の畔に立つ、網走湖荘に泊まりました。何年か前に、泊まった時に、湖の景色が美しかったので、再訪したくなりました。
ずっと、フレンチを出してくれる宿ばっかりで来たのですが、フレンチを出すホテルが少なくて、今回は、ずっと食べてなかった、和食の懐石料理にチャレンジします。

もともとは、海外旅行派だったので、しかも長期旅行派だったので、お米を食べずにいても平気だし、自宅に塩も醤油も置いてません(笑)。
一応、玄米を少しだけ炊いて、軽い夕食には食べるのですが、白米を家に置かない歴、もう10年越えでしょうか。おかげで、昨今のお米の値段高騰とは、無縁でいられます。
なので、フレンチにはお金を出すけど、和食は、大戸屋の千円の定食でいい、というスタンスです。

日本人には珍しいのですが、生魚やらのナマモノが苦手で、生まれて初めて、刺身を口にしたのが20歳だったんですが、食べれるようにはなったけど、食べたいとは100%思わないのです。
通訳ガイドの仕事で、ナマモノが食べられない外国人の食事のケアをしていて、ほとんどのレストランが、ナマモノに火を通すなどの対応をしてくれると知り、今なお、レストランを利用するときには、「ナマモノ苦手」と調整をお願いしています。

それにしても、海外で、いろんな国の料理を口にしていると、味付けのバリエーションが身についてしまい、塩と醤油と出汁だけでなく、そこにちょっとスパイスやらハーブやらの味付けをすると、グッと美味しくなります。
そんなサプライズのある食事を求めていたら、ずっと伝統を守り続けて、おんなじ味付けを誇示する和食を、あまり美味しいとは思わなくなってしまったのでした(笑)

そんな私が、今回は、懐石料理攻めの計画を立てたのでした。果たして、その感想は、どう出るか。和食ばかりでも、ハッピーになれるかどうか、試してみたいと思います。

同行者
一人旅
交通手段
レンタカー ANAグループ
  • 稚内空港からの道北ドライブでは、移動距離が12日間で2000キロにもなり、一泊ずつ、しょぼいホテルに泊まっていったので、出発前の大阪で、フレンチを食べたのですが、今回も、一度もフレンチの予定がない旅程なので、またまた大阪で、今回はイタリアンを食べてから、出発しました。<br />セントレジスホテルの、ラベデュータと言うレストランです。<br />とうもろこしの冷製スープ<br />お味が素晴らしいです。エスプレッソのジュレがアクセントを添えてくれます。

    稚内空港からの道北ドライブでは、移動距離が12日間で2000キロにもなり、一泊ずつ、しょぼいホテルに泊まっていったので、出発前の大阪で、フレンチを食べたのですが、今回も、一度もフレンチの予定がない旅程なので、またまた大阪で、今回はイタリアンを食べてから、出発しました。
    セントレジスホテルの、ラベデュータと言うレストランです。
    とうもろこしの冷製スープ
    お味が素晴らしいです。エスプレッソのジュレがアクセントを添えてくれます。

  • リングイーネのパスタ<br />カラスミが入ってます

    リングイーネのパスタ
    カラスミが入ってます

  • お魚料理は、お茄子添え

    お魚料理は、お茄子添え

  • 飛行機を二つ乗って移動すると、大阪空港の朝が早く、そうなると、空港のホテルで前泊することになり、大阪でランチをするチャンスになるんですよね。<br />これ、気に入ってます。

    飛行機を二つ乗って移動すると、大阪空港の朝が早く、そうなると、空港のホテルで前泊することになり、大阪でランチをするチャンスになるんですよね。
    これ、気に入ってます。

  • 到着直後の網走湖、素晴らしいブルーが望めました。<br />稚内の時と真逆で、今回は、滞在中の天気予報に、まったく太陽マークがないのです。雨が多いこともないのですが、ずっと曇りマークのオンパレード。<br />なので、釧路空港から網走湖へと走る時、少しずつ、空が明るくなってきたのは、とっても嬉しかったです。<br />ほんのちょっぴりの時間ではありましたが、見たかった湖のブルーを楽しめました。

    到着直後の網走湖、素晴らしいブルーが望めました。
    稚内の時と真逆で、今回は、滞在中の天気予報に、まったく太陽マークがないのです。雨が多いこともないのですが、ずっと曇りマークのオンパレード。
    なので、釧路空港から網走湖へと走る時、少しずつ、空が明るくなってきたのは、とっても嬉しかったです。
    ほんのちょっぴりの時間ではありましたが、見たかった湖のブルーを楽しめました。

  • というわけで、似たような写真が続きます

    というわけで、似たような写真が続きます

  • ホテルのロビー

    ホテルのロビー

  • 網走湖畔を少し歩きました。振り返ったところに、網走湖荘が見えてます。<br />歴史100年近いようですが、100年前に、この立地にホテルを作った創設者は目利きでしたね。

    網走湖畔を少し歩きました。振り返ったところに、網走湖荘が見えてます。
    歴史100年近いようですが、100年前に、この立地にホテルを作った創設者は目利きでしたね。

  • 部屋は、完全にリニューアルされていて、手前にはツインベッドが置かれ、和室にも、趣味のいい応接セットが入っていて、人数が多いと、このスペースに布団をひくようです。<br />このソファのスペースがとても居心地よかったです。

    部屋は、完全にリニューアルされていて、手前にはツインベッドが置かれ、和室にも、趣味のいい応接セットが入っていて、人数が多いと、このスペースに布団をひくようです。
    このソファのスペースがとても居心地よかったです。

  • 懐石料理については、ここのは、あまり美味しくなかったです。分析すると、塩分が高いからでしょうか。<br />関西の中でも、ウルトラ薄味で育ち、また、健康番組を見ては、甘いものと塩分の高いものを、少しずつ遠ざけていったので、今では、お味噌汁を避けるようになりました。大戸屋で、たまにお味噌汁をいただくと、めちゃ美味しいと感じてしまいます。

    懐石料理については、ここのは、あまり美味しくなかったです。分析すると、塩分が高いからでしょうか。
    関西の中でも、ウルトラ薄味で育ち、また、健康番組を見ては、甘いものと塩分の高いものを、少しずつ遠ざけていったので、今では、お味噌汁を避けるようになりました。大戸屋で、たまにお味噌汁をいただくと、めちゃ美味しいと感じてしまいます。

  • 座席は、窓辺で、網走湖を眺められる席で、大満足でした

    座席は、窓辺で、網走湖を眺められる席で、大満足でした

  • 今回、デザートには、夕張メロンかなと思う、赤肉のメロンがよく出ました。大好物です。

    今回、デザートには、夕張メロンかなと思う、赤肉のメロンがよく出ました。大好物です。

  • 夕暮れの網走湖

    夕暮れの網走湖

  • そして、翌朝の網走湖

    そして、翌朝の網走湖

  • 網走湖には、よく来ているので、この2年間、何度もお世話になった道の駅です。<br />今回は、ここに車を止めて、町をウォーキングしました。<br />出発前に、旅程をChatGPTに相談したら、網走市立美術館を教えてくれて、北海道での美術館には、期待しない癖がついていて、無視してましたが、展示もありそうで、いってみることにしました。

    網走湖には、よく来ているので、この2年間、何度もお世話になった道の駅です。
    今回は、ここに車を止めて、町をウォーキングしました。
    出発前に、旅程をChatGPTに相談したら、網走市立美術館を教えてくれて、北海道での美術館には、期待しない癖がついていて、無視してましたが、展示もありそうで、いってみることにしました。

  • おおっ、網走市にも、アーケード街があったんですね。<br />みごとに、シャッター通りになってますが、日除けにちょうどいいです。

    おおっ、網走市にも、アーケード街があったんですね。
    みごとに、シャッター通りになってますが、日除けにちょうどいいです。

  • 網走市立美術館、初めて来ました。

    網走市立美術館、初めて来ました。

  • 特別展の作品は、撮影OKで、常設展の、オホーツク出身の画家は、撮影不可でした。<br />私としては、常設展の絵画がものすごく気に入りました。ヨーロッパにも行き、西洋画を学んだ人の絵画なので、しかも、すごい迫力のある絵が多く、人もいない空間で、たっぷり楽しませていただきました。

    特別展の作品は、撮影OKで、常設展の、オホーツク出身の画家は、撮影不可でした。
    私としては、常設展の絵画がものすごく気に入りました。ヨーロッパにも行き、西洋画を学んだ人の絵画なので、しかも、すごい迫力のある絵が多く、人もいない空間で、たっぷり楽しませていただきました。

  • ガラス板が入っているので、どうしても、まわりにあるものが映り込んでしまいますが、なるだけ避けて、移しました。<br />北海道の景色が、優しく描かれてます

    ガラス板が入っているので、どうしても、まわりにあるものが映り込んでしまいますが、なるだけ避けて、移しました。
    北海道の景色が、優しく描かれてます

  • 美術館のあと、網走の海岸へと散歩しました。

    美術館のあと、網走の海岸へと散歩しました。

  • 道の駅で売っていた、アスパラガス

    道の駅で売っていた、アスパラガス

  • 道の駅、メルヘンの丘、女満別近くの写真スポットです

    道の駅、メルヘンの丘、女満別近くの写真スポットです

  • 網走湖荘の二日目の夕食。<br />すでに、初日でも、味に飽きてるから、あまり美味しいとは、感じられませんでした

    網走湖荘の二日目の夕食。
    すでに、初日でも、味に飽きてるから、あまり美味しいとは、感じられませんでした

  • この宿の創設者は、絵を描いたりなさっていたようで、なかなかの絵が飾られてました。また、部屋には、彼の本があり、たくさんの絵の写真があり、楽しめました。<br />奥様らしき高齢の女性が、きちんと着物を着て、お客さんを迎えられて、また、若女将らしき女性は、食事の席に、一人一人ご挨拶にまわられてました。<br />伝統的な、旅館のスタイルです。

    この宿の創設者は、絵を描いたりなさっていたようで、なかなかの絵が飾られてました。また、部屋には、彼の本があり、たくさんの絵の写真があり、楽しめました。
    奥様らしき高齢の女性が、きちんと着物を着て、お客さんを迎えられて、また、若女将らしき女性は、食事の席に、一人一人ご挨拶にまわられてました。
    伝統的な、旅館のスタイルです。

  • 翌朝の、部屋からの網走湖。<br />到着直後に、美しいブルーを見れましたが、その後の時間は、天気予報通りの、曇りマークのオンパレードでした。

    翌朝の、部屋からの網走湖。
    到着直後に、美しいブルーを見れましたが、その後の時間は、天気予報通りの、曇りマークのオンパレードでした。

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