沼津‐5　いりいち/入一　海鮮丼/極上（吟味15品‐4300円）満喫　☆納得！目利きの魚仲卸人

2025/02/21 - 2025/02/21

魚から受け取る 感動をそのまま 伝えたい。

1、天然魚の実力
自ら目利きした、その時最高の魚を使用します。沼津港には地物はもとより全国各地から水揚げされた鮮魚が集まります。
養殖物は使用せず天然ものにこだわり、その時期に一番良い魚を提供しています

2、魚のおいしさのピーク
鮮魚と言っても赤身魚、白身魚、深海魚など、また魚種によっても、水揚げ状態によっても、そのおいしさの引き出し方は違います。
活締め、神経抜き、血抜き、熟成…など、多様な手法を使い天然魚本来の味を引き出し、そのうまみをさらに高めることができます。いりいちでは「魚によって味が違う」ことを実感していただくことができます。

3、地元御殿場こしひかりを使用
海鮮丼には、富士山の麓、御殿場の大地と水でつくられた御殿場産コシヒカリを使用しています。
高原の澄み切った空気と富士の伏流水で育ったお米は、美しく艶やかで粒立ちがよく、嫌みのない端麗な味わいで抜けるようなさわやかな甘みが特徴です。

沼津魚市場仲買 秋山商店　いりいち 沼津港
海鮮丼　〒410-0845 静岡県沼津市千本港町122-10

いりいち　については・・
https://www.irii-chi.com/

エリア 沼津(静岡)

• 旅行の満足度: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 自転車 新幹線 JRローカル
• 旅行の手配内容: 個別手配

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いりいち グルメ・レストラン

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