温泉ホテルで美味しいフレンチ＿『Restaurant 溪』・斎藤ホテル（鹿教湯温泉）

2024/09/28 - 2024/09/29

温泉行きたいね。
10日前、これから取れるかな？
じゃらんで見つけた斎藤ホテル。
温泉ホテルでフレンチ？
決めては Web site のダイニングの写真。
大きな窓の外に緑の木々、素敵だな。

済みません、
旅行前の味の期待値は ★★★ でした。
でも、また行きたくなるレストランになりました。

エリア 鹿教湯温泉(長野)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 自家用車

10:25 上信越自動車道　新井PA近く

見えないね、妙高山。

11:00 樹香 インター店
信濃町ICから1分、信濃路のドライブに好立地かな。

ざるそば大盛り（1300円）
と天ぷら盛り合わせ（大）（1500円）。
蕎麦の香りのする美味しい蕎麦でした。
３ヶ月を経過しめんつゆの味はどうだっけかな？

11:53 坂北バス停近く
中央道、長野自動車道......高速道路では楽しいルート。
カーブ、カーブ、坂、坂。

12:50 ミユキドウ
中町通り...混雑は必至だが駐車場いろいろ有り。

菓子工房 ミユキドウ グルメ・レストラン

ショーケースでケーキを決めて.....。

お目当てのモンブランは売れきれでした。
すずちゃん残念！

オペラと苺ショートケーキ。

13:30 松本城

ミユキドウから450m。

https://www.matsumoto-castle.jp/

現存天守を残す12城の一つ。
五重の天守は松本城と姫路城だけ！

大勢の国内外の観光客で大混雑。
とっても有効な事前予約。
ここから、ショートカットです。

お城の内部構造・展示の事はさておいて、
昔の建造物で更に防御の目的か狭く急な危険な階段。
渋滞発生、危ないよ。

天守の最上階、下りの渋滞が窓を塞ぐ。
いつも思うこと......。
城は外から眺めるに限る。

平日に行けば気分も変わるか？

特に格子は残念。

サービス満点。
所属（伊賀・甲賀）を漏らして貰ったが忘れました。
ヤバいよ....、松江城の忍者は黙秘。
脇が甘いぞ！

14:53 松本市時計博物館
写真中央のベージュの建物。
古い、アンティーク的な時計の展示がメイン。
難しいかもしれませんが内部の機械的な仕組みが見たかった。
僕として不完全燃焼かな。

https://matsu-haku.com/tokei/

松本市時計博物館 美術館・博物館

16:30 斎藤ホテル
レストランに心奪われ泊まりに来た。

https://www.saito-hotel.co.jp/

鹿教湯温泉 斎藤ホテル 宿・ホテル

バスルームの写真は無かった。
いろいろと急いでいた？
今解りました、レストランのスタートが18:00。
温泉も行かなきゃ。

渓-Kei- C type【禁煙】

17:56 Restaurant 溪
ホテルのロビーからスタッフがエスコート。
徒歩、15m。
信州の冬にはチョット厳しい。

素敵なダイニイング。
ホテルのホームページを眺め凄くお気に入り。
でも、夜は外が見えずに残念でした。

アミューズですが..... 、

シェフこだわりの信州フレンチコースは、毎日仕入れる地元の”朝採れ野菜”をはじめ、さまざまな信州の素材との出会いをつくります。
レストラン・Web site より。

申し訳ありません。
多忙で旅行からは3ヶ月。
微かな食レポは無理ですが美味しかっ～た。

楠ワイナリー（須坂市）のシャルドネ、これはグラスで。

地方のホテルに泊まると地元のワインがずらり並ぶ。
素敵なソムエリーナさんと会話を楽しみワインを味わう。

信州野菜のガルグイユ。

マイクロキュウリ.....って知っていますか？

この前に人参の冷製スープ。

はすみファーム&ワイナリー
千曲川ワインヴァレーシリーズ ピノ・ノワール

これはボトルで。

再び、済みません。
よく覚えていませんが.....、少し変化球の感じのピノでした。
でも、旨いって呑んでいたのを覚えています。

佐久鯉のフリット..... レモン風味。

鯉って.....自ら選ばない食材の一つ。
微かな味は覚えていないが、
旨い、ウマイって食べていた。

だれがみてもアスパラガス。
僕らの好物。

信州大王岩魚のポワレ

この後に、
信州黄金軍鶏のトマト煮込み。

鹿肉のロースト。
僕的には、美味しく食べましたが鹿は...... フェイヴァリットでは無いな。



いろいろ、食べて欲しいお勧めはあるだろうが、
ここまで1時間30分。
少量づつと思っても普通はお腹イッパイ。
時間が経過すれば満腹中枢はギブアップ。
いろいろなダイニングで思う事です。
アルコールが入って書きすぎた。

最後にハーブティーをいただき、
とても美味しく楽しい時間を過ごしました。

【信州フレンチ/全10品】希少な信州食材・ワインを堪能【Restaurant溪】
69,520円（税込・サービス料込）
と有りましたがワイン代は含まれません。

おはようございます、ここから二日目。

朝食はホテル館のダイニング。

朝食はいつもこんな一枚で済ませますが、
良い食材、
品数も多い料理、
美味しい朝ご飯でした。

9:16
さいとう菓子工房でアップルパイを買って二日目へ。