2024/11/17 - 2024/11/17
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Mauricioさん
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しばらく姿が見えなかったタコですが
ぼちぼち帰って来たみたいで買いに行きまひょか。
- 旅行の満足度
- 5.0
- ショッピング
- 5.0
- 交通
- 5.0
- 同行者
- カップル・夫婦
- 交通手段
- 自家用車
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この旅行記へのコメント (8)
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- myular1000さん 2024/11/19 04:33:40
- 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 魚屋さん安いですね。ガシラあのサイズが釣れたら、煮付けか味噌汁、スープにしたら出汁がよく出ます。急に気温が下がると魚の活性も下がり、取れるものが変わります。タコも今のうちかも?マスカット、なかなか地元では見ない売っていない状況ですが、県外のほうがよく売れる、時期的にシーズン終わりだからでしょうか?
- Mauricioさん からの返信 2024/11/19 07:45:13
- RE: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- ラストチャンスな市場ですね。
瀬戸内海で高級魚と言われるマナガツオですが、案外安値で買えたりします。
半身刺身で半身炙り、炙った途端ボリューム激増でお腹一杯コースです。
日曜日は田尻や岡田浦で早朝6時の朝市が有るので、ええもんはアチラで消えるのかも知れません。
6時に買いに行くのなら大阪の中央や神戸に行きますね。
- myular1000さん からの返信 2024/11/20 00:09:25
- Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 地元での水揚げ+中央市場での仕入れで品揃え拡充されてるのでしょうね。なかなかマルっぽを1人で食べたら腹パンパンになりますね。地元水揚げの魚はいいですね。漁場も西は明石海峡入り口あたりまで漁船が来てたりしますよ。クロマグロやシイラ、イルカも瀬戸内海にはいるので、店先に並んでる日もあるかもしれません。
- Mauricioさん からの返信 2024/11/20 09:26:28
- RE: Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 中央でもホンマに良いものは午前0時に行かないと手に入りませんが、個人でそこまで探求する必要はないので、そこら辺はプロの方々にお任せです。
ズワイガニが底値になった時期ですので、ぼちぼち行ってやろうかなと。
ズッシリ重くて良型が1万円を切るところまで来ています。
産地で観光客価格で売る魚屋でなど馬鹿らしくて買えませんね。
ひっさげ=ヨコワ、もその域を超えたマグロやんかと思える大きさも入るのでマグロ屋さんでボッタクられることを思えば安く買えて有難いです。
- myular1000さん からの返信 2024/11/21 11:03:00
- Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- これからの時期は宴会シーズン、正月に向けて価格を上げにかかりますが、昔ほど宴会やら正月にかけるお金の落とし方もかわりました。白けていると言うのが正直なとこで、正月商材も年々落ち方が激しいです。文化含めて廃れ具合は早く、カニやマグロの本当に良いやつは全て外国人観光客がたべてしまいます。そこでぼったくる一部の商店、飲食店の多いこと。そういう流れ含めて食文化なんでしょうね。なんだかなぁですが。
- Mauricioさん からの返信 2024/11/21 11:59:32
- RE: Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 大阪の黒門市場に行けば外国人向けボッタクリ価格が闊歩しています。
ムラサキウニ棘有り1個8800円!、それでも中国人は安い!、と飛び付いてる。
ウニの価格を知ってる身としては手出しはしませんが、日本の海産物の輸入を拒否している国の方々の飛び付きぶりには驚くばかりです。
カニの闇も面白い話として聞きます。
マグロ屋の兄ちゃんからも面白い話が飛んで来ます。
クジラなんて捕鯨国家から簡単に入って来てたし、反捕鯨団体も。。。
また30キロのクエが悠々と泳ぐ水槽を見に行きたくなって来ました。
- myular1000さん からの返信 2024/11/21 12:54:19
- Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 年々闇が深まってます。一部ではボッタクリが当たり前になり、狂った店も多数。嘆かわしいです。
30キロのクエ。うまいやろけど、アブラのりまくりでしょうね。
釣りにいきたいですね。酔いまくりでしょうが。
- Mauricioさん からの返信 2024/11/21 15:44:10
- RE: Re: 漁港の魚は安い!マスカットの不思議
- 米も無農薬オーガニックと書けば高価格安定やし。
オーガニック・グラスフェッド・ミルク、とかドヤ顔で仰る方々も、ただの草しか喰ってない牛のミルクなんてブラジルでは当たり前のものをイケてる健康志向まっしぐらな感覚で居られます。
山の向こう側で農薬を使ってたら意味が無いのに、偏西風とか何も考えずに妄信されて健康のハズが知らん間に発癌とか有り得ない現実を嘆きはります。
滋賀県のトモ農園さんが、スーパーでキャベツ1玉1000円でも農家は1玉5円しか受け取れない現実をYoutubeで公開されてます。
5円が1000円に化ける流通を変えなければボッタクリ体質は変わりません。
流通の闇を理解したのはブラジルで6000円で買ったアクアマリンが日本では100万円に化ける現実を知ってからです。
クエは2キロでも脂が乗って旨いんですよ。
大きいから良いってのでもないんです。
30キロなんか釣ったら全身痺れて歩けまへんでー。
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