自作　カオマンガイ　を　横浜 の 自宅 で つくってみた　2024

2024/09/05 - 2024/09/05

それは
完全 自作

それは
偽物 　 バッタもの

それは
味が　違ってた　　　　（笑）

かなり　　　違う

エリア 神奈川

たまに　帰国　した　時
食べたくなる　ものが　ある

バンコク　　カオマンガイ

カオマンガイ ・トー　にも　なっていた　　（笑）

偽物　づくり　は　難しい

見た目は　近くても
味が　すっかりの　　偽物　なのだ

ん ～～～～～　　難しい

（笑）

研究 が　まだ　足りない　ので　あろうか

恐るべし　　タイランド

爆

この旅行記へのコメント （6）

• ひなちゃんさん 2024/09/11 08:37:40

  カオマンガイ

  タイのカオマンガイ
  あの味の秘訣はなんでしょうか
  店によっては　微妙に味が
  違いますが　ベースは同じ
  やはり　調味料？
  素材は　ほぼ同じだよね？

  Sting boyさん からの返信 2024/09/11 08:56:51

  Re: カオマンガイ

  こんにちは
  いつもありがとうございます
  カオマンガイ　タイには　色々なお店が
  ございますが　味が　微妙に違いますよね～　やはり　なんでしょうか？
  日本では　なかなか　手に入らない
  タイの　調味料で　しょうか？
  謎は　謎を　およびします　（笑）

  ひなちゃんさん からの返信 2024/09/11 11:43:41

  RE: Re: カオマンガイ

  ピンク　と　緑の　カオマンガイ店に
  アルバイトとして入れば
  調味料ゲットできるかもｗ
  
  それか　タッパに入れてに持ち帰る
  
  日本で　没収されるかもだが…。

  Sting boyさん からの返信 2024/09/11 11:47:19

  Re: カオマンガイ

  秘密の　調味料ですね
  （笑）

• エフサさん 2024/09/06 09:21:35

  ハーフ&ハーフ

  ノーマル・カオマンガイとフライド・カオマンガイのハーフ&ハーフですね。
  手が込んでますね。旨そうです。
  
  海南鶏飯やナシアヤムも旨いし、タレも色々あるけど、緑のカオマンガイのタレ（ナムチム？）が旨かったなぁ。

  Sting boyさん からの返信 2024/09/07 14:56:26

  Re: ハーフ&ハーフ

  現地で　食べるのが
  やはり　フェア　ですね
  父さん～