旦那ちゃまのB.D.に ヒルトンプラザウエスト　野菜フレンチNR　でプチ贅沢。

2023/06/16 - 2023/06/16

食いしん坊な旦那ちゃま　のバースデイに　グルメを楽しもうと、

ヒルトンプラザ　ウエストにある野菜フレンチNRさんへ。

野菜フレンチと言うと、女子会をイメージされがち　かもですが、

食いしん坊の男性でも、満足できる質と量（笑）

栄養バランスもグッドで、罪悪感なく（笑）楽しめました。

みずみずしい、旬の有機野菜が嬉しい、美味しくて、ヘルシーな

フレンチでした。＼(^o^)／

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

天高くそびえ立つ？あじさいが施されたこの建物は、、、

ご存じ　リニューアルされた、阪神百貨店です。

旦那ちゃまは、別用があったので、

バースデイ・ランチの待ち合わせの時間まで、

阪神百貨店等をのぞいて、歩き回って、

お腹を空かせてみました。（笑）

そして、梅田ダンジョンと言われる地下を通って、

今日のランチを予約したヒルトンプラザウエストへ。

（大阪駅からだと、桜橋口から3，4分です。）

ヒルトンプラザ　ウェストの直ぐ横では　

ミュージカル　オペラ座の怪人（劇団四季）の広告が。

大昔に　「キャッツ」を見たことが思い出されます。

ヒルトンプラザ　ウエスト　地下1階の　入り口。

予約したのは、人気の野菜フレンチNR（ノール）さん。

野菜と聞くと,女子会をイメージされがち　かも　ですが、

ここは、男性にも高評価のお店。

ヒルトンプラザ　ウエストの地下2階なので、エスカレーターで

一つ下ります。

エスカレーター下って、正面が、野菜フレンチNRレストランで、、、

旬の有機野菜を取り寄せた、美食と健康がテーマ＼(^o^)／　だそう。

店内は、カジュアル・シックな落ち着いた雰囲気です。

食べログで、11時からの予約は一杯で、13時から予約しました。

初めの方に呼んで頂き、半個室風の席へ。

このあと、続々とマダムや若めの女性で、満員に。確かに女性率高し、、、

店内ソコカシコに、赤い花がゴージャスに飾られていたのですが、

満員で、撮りあぐね、飾られたお皿をパチリ。

ヒルトンプラザウエスト以外にも、

北浜、天満橋、芦屋にもお店があるようで,

期待が高まります。

アミューズ（食前のお愉しみ）として、

ウイキョウのムースとグレープフルーツのシャーベットだったかな。

ウイキョウは初めて頂きました(*^O^*)、ハーブの一種フェンネルの事で

甘いだけでなく、独特の香りが新鮮です。

さらに、3種類のテリーヌが。

さつまいも、ピスタチオ、鶏肉のテリーヌ　はどれも美味しくって

楽しめます＼(^o^)／

前菜として、＼(◎o◎)／！

冷製野菜のオードブルは、華やかで映えますが、映えるだけでなくて、

マグロのたたきがゴロゴロと。お洒落な野菜にかくれています。

そして、なんと言っても野菜の味が美味しい。

ひとつのドレッシングをかけるタイプではなく、野菜一つ一つがそれぞれ

味付けがされている！！！

シェフの心意気がつたわってきます。

甘鯛（ぐじ）の松かさ焼き

洋風の茶碗蒸しの様なムース上に、カリッとポワレされた甘鯛の鱗がパリパリで、

濃いめのコンソメスープがよく合う、感動の一品。五感が喜ぶお料理かと。

旦那ちゃまも、気に入ったみたい。

アワビのリゾット　トリュフ香る　ペリグリーソース

蒸しアワビは柔らかくて、リゾットはアルデンテで絶品です。

マデラ酒と黒トリュフの香りがほのかに、、、プチ贅沢ですよねっ！

本当に美味しいです。

メインとしては、

牛フィレ肉のオーブン焼き。

焼き加減とお味付けがバッチリで、付け合わせの野菜もコーンの

ひげまで、美味しい（笑）もちろんレンコンもカリカリ。

メインのアップ

お酒をあまり飲めない旦那ちゃまも、私も、泡気分を味わいたくて

スパークリングワインをたのみましたが、　フランスパンとともに

写し忘れました。(_ _)。　パンはおかわりできます。

お魚もお肉もどの料理も美味しくて、野菜の味が抜群！　と

旦那ちゃまも、絶賛。

デザートとしては、

ビターなチョコレートムースの中に、甘酸っぱいアプリコット入りのケーキ　

に飴細工を添えたもの　と桃のアイス。

二人とも、まさに、好みの味で大満足＼(^o^)／

紅茶かコーヒーを選べました。

旦那ちゃまのお誕生日プレートはこちら。

メッセージ入りのデザートプレートで、華やかです。

ご馳走さまでした！！！

食いしん坊な男性でもお腹いっぱいになったそうです。

ゆっくりペースで運ばれてくるので、食べ終わると3時位でした。

お誕生日なので、プチ贅沢メニューを楽しみましたが、

ランチは3000円くらいから、色々種類があって、

どれも本当に美味しそう。(^o^)／　女子会もアリですね。

ワインも色々取り揃えてありました。

鮮度抜群の有機野菜とエディブルフラワーが目にもご褒美。

一つずつの野菜の味付けが、それぞれ違っていて、感動。

シェフの心意気が伝わる丁寧なお料理は、本当に美味しくて

是非リピートした～いお店でした。

最後まで読んで下さりありがとうございました。<(_ _)>