2023/05/20 - 2023/05/20
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bigwellさん
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■ 我が家の歳時記
5月下旬から6月の入梅前までは梅仕事で忙しい。第3回目の南高梅収穫に行ってきました。
本日の収穫量は、青梅21kg。大きさは大小混在します。
■ 通常、青梅は梅酒・梅ジュース用にするのですが、梅酒は昨年以前の古酒があるし。
梅ジュース用は前回の収穫で既に8㎏仕込んであるので、本日収穫分はこのまま追熟させて梅干し用にします。
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■ 大きいものはゴルフボールぐらいの大きさ
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■ 本日の収穫量 21㎏
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■ 一雨ごとに大きくなります。
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■ こちらは梅干し用に使う紫蘇の栽培
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