金沢駅前『ホテル金沢』【Dining TSUZUMI】2022年12月からスタートした映えなピンク＆ストロベリーづくしのアフタヌーンティー♪

2022/12/12 - 2022/12/12

◇ 石川県金沢市『Hotel Kanazawa』

「金沢」駅兼六園口（東口）からすぐの位置にある『ホテル金沢』へ
遊びに行きます♪

『ホテル金沢』は16階建ての建物で最上階にはトップラウンジ＆レストラン
【ラズベリー】が入っています。
ゲストルームは6～15階にあります。

ホテル金沢は、JR金沢駅の改札口から徒歩1分の好立地に位置しており、
小京都金沢の歴史と伝統を今に伝える兼六園や金沢城公園、
長町武家屋敷などへの観光アクセス、ビジネスともに便利です。

＜アクセス＞
JR金沢駅東広場から徒歩で約1分
小松空港から直通バスで40分（金沢駅西広場ターミナルより発着）
北陸自動車道 金沢東ICから車で10分
北陸自動車道 金沢西ICから車で15分

https://www.hotelkanazawa.co.jp/

◆ 石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

2022年7月1日、『ホテル金沢』の1階にダイニング【ツヅミ】がオープン！

2022年12月1日から提供がスタートしたNEWアフタヌーンティーセットを
いただきます♪

ストロベリーづくしでかわいいピンクのスイーツ。
映えなアフタヌーンティーセットです♪

■ アフタヌーンティーセット　3,500円

エリア 金沢(石川)

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』

「金沢」駅兼六園口（東口）からすぐの位置にある『ホテル金沢』の
外観の写真。

一瞬晴れ間が見えた際にパチリ (;^ω^)

16階建ての建物で最上階にはトップラウンジ＆レストラン
【ラズベリー】が入っています。
ゲストルームは6～15階にあります。

ホテル金沢は、JR金沢駅の改札口から徒歩1分の好立地に位置しており、
小京都金沢の歴史と伝統を今に伝える兼六園や金沢城公園、
長町武家屋敷などへの観光アクセス、ビジネスともに便利です。

＜アクセス＞
JR金沢駅東広場から徒歩で約1分
小松空港から直通バスで40分（金沢駅西広場ターミナルより発着）
北陸自動車道 金沢東ICから車で10分
北陸自動車道 金沢西ICから車で15分

https://www.hotelkanazawa.co.jp/

金沢駅バスターミナル 乗り物

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F

『ホテル金沢』のロビーフロアの写真。

レセプション前にXmasツリーが飾られています。

ご出張などのビジネスシーン、ご旅行でのお泊り、またホテル館内で
快適にお過ごしいただくために、当ホテルご利用に関するご質問、
交通手段などお気軽にお声をかけてください。
コンシェルジュがご案内いたします。

『ホテル金沢』のクリスマスツリーの写真。

右手に見えるダイニングレストランへ。

このひとつ前のブログはこちら↓

<2022年7月にオープンした宇宙船のようなブルーの天井ドームの
新『石川県立図書館』へ♪カフェ【ハムアンドゴー】「もてなしドーム」
『鼓門』金沢駅兼六園口（東口）からのバスの乗り方>

https://4travel.jp/travelogue/11797657

金沢駅 駅

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

2022年7月1日に『ホテル金沢』の1階にオープンした
ダイニング【ツヅミ】のエントランスの写真。

こちらにもXmasツリーがあります。

＜営業時間＞
7:00～22:00 (L.O.フード 21:30 | ドリンク 21:30)

＜席数＞
95席　個室鼓　12席
個室「鼓」チャージ：5,000円（3時間のご利用）

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】の店内のシーティングエリア
の写真。

入って右手にレセプションがあります。

１階のレストランフロアが装いも新たに生まれ変わりました。
二つのレストランを居抜きし、解放感溢れるスペースに、
シックで格調高く、それでいて緊張感を緩和させる心地よさを
併せ持ったオールデイダイニングの誕生です。

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

大きなダイニングテーブル？

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

『ホテル金沢』にオープンしたダイニング【ツヅミ】の店内の
シーティングエリアの写真。

窓際に向かってパチリ ( -_[◎]o

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】の店内のシーティングエリア
の写真。

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】の店内のシーティングエリア
の写真。

ホテル金沢 宿・ホテル

窓際のテーブル席に案内していただきました。

すでにテーブルセッティングされています。

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】のランチメニューの写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

私たちはアフタヌーンティーセットをいただきます♪

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】

2022年12月1日からスタートしたアフタヌーンティーセットメニュー
の写真。

画像をクリックして拡大してご覧ください。

スパークリングワインのフリーフローもありますが、
通常の3,500円プランをお願いします。

クリスマスシーズンを彩る、苺が主役の”目福・口福”
アフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉

季節ごとに旬の素材をテーマにしたアフタヌーンティー「金鼓」、
12月の主役は”苺”
金沢駅の「鼓門」に由来する、欧州料理レストラン
「DINING TSUZUMI」では、季節ごとに旬の素材をテーマにした
アフタヌーンティー「金鼓」を提供しております。

12月1日(木)よりスタートするのは、旬のいちごをたっぷり堪能できる
アフタヌーンティー。

これからの時期が一番美味しい、目にも艶やかな国産いちごを
ふんだんに使用したタルトやケーキ、パフェなど苺尽くしの
個性豊かなスイーツと、ホテルのダイニングならではの
グランシェフこだわりのセイボリー。

金沢金箔を華やかにあしらってクリスマスシーズンにぴったりの、
豪華なラインナップでお送りします。

DINING TSUZUMIのアフタヌーンティーセット
「金鼓」〈KONKU〉

＜スイーツ＞
上段：いちごのタルト、フレーズカシス、苺のロールケーキ
中段：苺のショートケーキ、コーヒーシューティラミス
シェリーグラス：苺とショコラブランムース

＜セイボリー＞
鴨のスモークとオレンジ、うずら卵のピンチョス、生ハムの
ピンチョス、サーモンのカナッペ、イカのブルスケッタ、
タコのパプリカマリネ、ミックスナッツ・ドライいちじく
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

＜ドリンク＞
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種フリーフロー

＜料金＞
3,500円（お一人様／税込）※ソフトドリンクフリーフロー付
5,500円（お一人様／税込）※スパークリングワインフリーフロー
プラン
※いずれも120分制となります。
※要予約：前日のお昼12時までにご予約ください。

＜提供期間＞
2022年12月1日(木)～2023年1月下旬予定

＜提供時間＞
11時30分～17時00分

ホテル金沢 宿・ホテル

石川県金沢市『Hotel Kanazawa』1F【Dining TSUZUMI】

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】のNEWアフタヌーンティー
セットの写真。

◆ アフタヌーンティーセット　3,500円×2

そんなに待たずに提供されました。三段トレイです。
ドリンクのおかわりも早くて、親切なベテランスタッフさん揃いで
好印象のレストラン。気遣いも素晴らしいです☆☆☆

ホテル金沢 宿・ホテル

『ホテル金沢』のダイニング【ツヅミ】のティーブランドは
「WHITE NOBLE TEA（ホワイトノーブルティー）」などの
茶葉が採用されています。

まずはアールグレイとアップルティーをいただきます。
サーブされた直後からよい香りが漂ってきました☆

カップ＆ソーサーは「Noritake（ノリタケ）」、
食器類は「NIKKO（ニッコー）」など。

「NIKKO（ニッコー）」言えば、1908年（明治41年）に
石川県金沢市で創業した地元ブランドということもあり、
金沢市内のいろいろな飲食店で利用されています。

ストロベリーなどピンクでかわいいスイーツ。

映えなアフタヌーンティーセットですね♪

しかもケーキが他のホテルのものよりも大きめなので、
3,500円とは思えない。
私はアフタヌーンティーが趣味で色々な高級ホテルなどで
いただいていますが、都内だとこの倍以上、一万円近くします。
なのでめっちゃお得！！

「金鼓」〈KONKU〉の名の通り、スイーツには金沢の伝統工芸である
金箔を華やかにあしらい、

きらきらと降りそそぐ金沢の美しい「雪」を表現いたしました。
苺の「紅」と金箔の「金」が目にも美しく、まさに”目福・口福”の
アフタヌーンティー「金鼓」〈KONKU〉。

クリスマスに向けて、心が躍るこれからの季節、ちょっと優雅に
ホテル金沢のアフタヌーンティーでご褒美タイムを過ごしませんか？

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

上の段にはスイーツ

ストロベリーづくしです♪

＜スイーツ＞
上段：いちごのタルト、コーヒーシューティラミス、苺のロールケーキ

ホテル金沢 宿・ホテル

真ん中の段にもスイーツ

金箔や花びら

＜スイーツ＞
中段：苺のショートケーキ、フレーズカシス

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

下の段にはセイボリー

あら？スコーンはないのですね。。

＜セイボリー＞
鴨のスモークとオレンジ、うずら卵のピンチョス、生ハムの
ピンチョス、サーモンのカナッペ、イカのブルスケッタ、
タコのパプリカマリネ、ミックスナッツ・ドライいちじく

DINING TSUZUMI グルメ・レストラン

アールグレイと共にスイーツをいただきます。

だってこれ可愛すぎでしょう。パステルピンクに天使の羽！

まるでセブチのハニちゃんをイメージしたみたいなグラスデザート。

ジョンハンさんは天使の日である10月4日生まれ。

甘さ控えめなホワイトチョコのムースです。

＜スイーツ＞
シェリーグラス：苺とショコラブランムース

ホテル金沢 宿・ホテル

〇 いちごのタルト

イチゴは超フレッシュ！
採れたてって感じです。どこの産地かな？タルトもうま☆

サクッと軽いタルト生地に、カスタードクリーム、クレームシャンティ、
いちごをたっぷり乗せてクラッシュピスタチオ、チョコレート細工を
飾り付けました。

アップルティーとロールケーキを。

〇 苺のロールケーキ
ロールケーキのスポンジ生地がうまし☆
こちらのイチゴも食感良くうまうま☆☆

アッサムティーとブルーベリーティーをいただきます。

こちらも香りがよいです。

〇 フレーズカシス
ホワイトチョコと金箔が。

しっとりとしたカシスのムースを、苺のエキスを合わせた
ホワイトチョコレートでコーティング。カシスの甘酸っぱさと
ストロベリーチョコレートのやさしい甘みのバランスが抜群です。

ホテル金沢 宿・ホテル

ピンクのムースはカシス味。冷たいです。

下に薄めのスポンジケーキ。

〇 ミックスナッツ・ドライいちじく
白い小花が添えられています。

〇 うずら卵のピンチョス
オリーブは苦手なのでうずらのみ食べます。ちなみに上にのってる
オレンジ色のものと赤いものは唐辛子のピクルスだそう。

〇 生ハムのピンチョス
中に大きめのチーズ。うま☆

〇 タコのパプリカマリネ
タコのマリネはガーリック風味でよいです。

〇 サーモンのカナッペ
サーモンの上に苦手なイクラが乗っているので私はパス。

〇 イカのブルスケッタ
バジル味でなかなか。

〇 鴨のスモークとオレンジ
柔らかくておいしいです。

スイーツを食べる前にカフェをお願いします。

〇 アイスコーヒ
うま！香ばしい味がします。

〇 アイスカプチーノ
酸味がなく苦くてよいですねー☆

〇 コーヒーシューティラミス
中にはたっぷりのクリームが。うま☆

コーヒーの風味を際立たせたシュー生地には、マスカルポーネクリーム
とクレームシャンティ、いちごを挟みました。
ふわっとコーヒーが香るビターなシューとティラミスのマリアージュで、
大人味なスイーツに仕上がっています。

〇 苺のショートケーキ
確かにホイップクリームがあまり甘くありませんでした。

ホテル金沢の定番で、長きに渡って愛されるショートケーキ。
スポンジ生地にぎっしりと旬のいちごを敷き詰めました。
いちご本来の甘さが引き立つように、生クリームは砂糖の
量を控えめに、石川県のブランド卵「能登のめぐみ」を使った
ふわふわのスポンジ生地との絶妙なバランスを計算しています。

『ホテル金沢』さんのイチゴづくしのアフタヌーンティーは
どのいちごもおいしくてビタミンがたっぷり取れました☆
クラッシックが流れていて静かで落ち着ける雰囲気の中、
旅行の慌ただしさを感じず優雅なひとときを過ごすことができました。

めっちゃお薦めです！！

続きます。

ホテル金沢 宿・ホテル