小布施へ①　～2022『栗の点心・朱雀』～

2022/09/13 - 2022/09/13

小布施堂の『栗の点心　朱雀』を食してきました。

エリア 中野・小布施(長野)

• 旅行の満足度: 4.5

本日は、小布施堂へ。

小布施堂本店 グルメ・レストラン

本宅へ上がります。

朱雀1,800円。

『朱雀』

お店のHPから↓引用です。

「栗の点心 朱雀」採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずに、そのまま栗あんの上にふわりと盛りました。栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてからお作りします。栗そのものの味を、お客様ご自身に確かめていただきたいとの思いから提供しております。畑から新栗が届く1カ月間、小布施堂本店・本宅のみで味わえる一品です。

小布施堂本店 グルメ・レストラン

栗あんが見えてきました。

今年は早めに気づいたので、席の予約が取れました。

流石『老舗の逸品』でした。

小布施堂本店 グルメ・レストラン