うなぎ割烹　大江戸さんで食事をしました

2022/07/21 - 2022/07/21

　神田から日本橋に向かってすぐのところに、鰻の老舗「大江戸」さんが有ります。以前から行きたかったのですが、なかなか機会が無くやっと食べることができました。ここは、創業は寛政年間（1800年）200年の伝統の味です。岸朝子氏お気に入りの日本橋のうなぎ屋さｎとのことでした。
大江戸さんのホームページから
創業は寛政12年（1800年）。「初代」草加屋吉兵衛が蔵前で創業した後、日本橋へと移ってからこの地でずっと暖簾を守ってきました。大江戸の鰻の特徴は、蒸し時間が長めで、焼きはしっかり。外がパリッとしていて中がふっくら。たれは、甘すぎず辛すぎず。この味に惚れ込んで通ってくださっているお客様も多いです。

エリア 神田・神保町(東京)

大江戸さん到着です

門構えも風格ある重い感じのたたずまいです

来ました、うな重　ながつき「４，４００円」

開けてびっくり。。ちいさい。。。うなぎ。。。。

これで４，４００円は、残念でした。

大江戸さんのパンフレット

今度は、極上にしようかな？