2022年４月　鳥羽旅行　鳥羽国際ホテル泊り　②鳥羽国際ホテル　凄く美味しいフレンチに感動

2022/04/06 - 2022/04/07

鳥羽駅にもどり、ホテルのバスに乗って、鳥羽国際ホテルに到着。
チーズケーキを食べ、ヘッドスパをして、シーホースでのフレンチ。とても美味しいフレンチに感動しました。食べログのウェスト　フレンチ100銘店にも入っています。
目のとどく範囲で、確かな仕入れをして、ひとつひとつ、ていねいに作ったのでしょうか。運ぶタイミングもテンポよく、ストレスなしでした。
潮路亭に車で送迎してもらって、真珠風呂に入り、満足満足でした。
一番のお気に入りのホテルになりました。

エリア 鳥羽(三重)

鳥羽駅でホテルへのシャトルバスに乗って、鳥羽国際ホテルに到着。２時ころでしたが、チェックインしました。

早速、有名なチーズケーキを食べました。
上品なおいしさでした。

チョコレートパフェを頼みましたが、生クリームが、残念な味でした。しかし、値段が安い。

部屋。
テーブルは、カップの跡が変色していました。

部屋からも湾がみえました。

洗面所のライトの傘が、可愛い。
バス、トイレ、洗面一体型。

伊勢茶、紅茶、コーヒー、粉ミルクが２つづつあり、うれしい。

ヘッドスパをしてもらいました。

ホテルの探検
伊勢型紙が飾られていました。

玄関の生花。

シーホースの飾り（自動ドア）

２つの棟をつなぐ通路に伊勢神宮の催事の写真が並べてありました。

エリザベス女王も泊まられたのですね

夕食のため会場のシーホースへ
１９６４年の辰年にホテルができたので、シーホースと名付けられたのです。

薄い黄色のひれのような物が、小刻みに動いて、移動していました。

おひとり様用に、景色のよくみえる席

カンパチのマリネ、真珠貝の貝柱、たらの卵
きゅうりとライムのソース

色とりどりの根菜
車エビ
真鯛のあぶったもの
　フランボワーズのコンディマン（手作り調味料）

あぶった真鯛がとても美味しかった。

トリュフ風味のダブルコンソメ

コンソメを２回もしてるだけあって、濃いエキス

伊勢海老のカダイフ包み
　ビスク（ロブスターやえびから作ったスープ）風味のナンチュアソース（ザリガニの殻から作ったソースにクリームを加える）

カダイフが、ナンチュアソースを吸って、激ウマ。
みそも美味しい。

みそをほじくるための先の小さなスプーンで、ほじくって食べました。
２万弱のコースには、伊勢海老、鮑、国産牛がセットででてきますが、ピンキリ。
ここのは、本当に美味しいです。

鮑のステーキ
　磯の香りのあおさソース

今日、海女がとったものだそうです。
厚みがすごい。
無茶苦茶美味しい。これまで食べた鮑とは、一線を画しています。味付けも美味しい。

グレープフルーツのグラニテ

隣の二人組の客も、私と同じコースのようですが、私より先にいたのに、食べるスピードが遅い（一応私も赤ワイン飲んでますが、会話ないのと、もともと食べるのが速い）。彼らと一緒に作らずに、あくまで、私のテンポで作ってくれています。（ときどき聞こえてくる皿の名は、２つほど遅い）

美熊野牛の低温ロースト
　黒胡椒風味の赤ワインソース

ほどよい脂と、焦げ目の美味しさ。
　美味しいステーキでした。
ブランド牛をステーキにすると、脂で気持ち悪くなって、あまり美味しくないこと、多々ありますが、ステーキにするのにほどよい脂の肉です。

チェリーのシブースト

クレーム・シブースト（カスタードクリームにゼラチンとイタリアンメレンゲを混ぜて作ったクリーム）の上面をキャラメリゼしたもの

マシュマロとフィナンシェ
美味しい食事でした。
志摩観光ホテル、ラ・メールのリピはありません。こちらにまた来ますっ。

風呂にはいるため、車で潮路亭に送ってもらいました。

生花

フロント

伊勢型紙

大浴場

ホームページより引用
シャンプー、コンディショナー、化粧水、乳液などは、すべてミキモトでした。

真珠風呂は露天でしたが、入りました。
たっぷり時間を費やしました。
入浴後は、なにやら上等になったような気持ちになりました。

黒豆茶をグイっと一杯やりました。

湯上り場所に山村牛乳の自販機が。
お金持ってきてない。
残念。
今度来るときは、小銭もってこよう。

帰りも送ってもらいました。

朝食はビュッフェです。
シーフードグラタンとシーフードのあえものなど。

オムレツのクリームソースが美味しかった。

シーフードとトマトのサラダ
　ここぞとばかり、シーフードの入っている食べ物を食べる私…（品性が…）
旅の恥はかきすて。

おおっ、山村牛乳
うれしー

コーヒーにも山村牛乳入れ、ラテにして。
濃厚で美味しい牛乳でした。

鳥羽駅の店で、買ったおみやげ。
鳥羽国際ホテルは、私の一番のお気に入りになりました。
今度は、あのカラフルな観光船に乗って、鳥羽国際に泊まろう。

今日、帰り道、一度も覗いたことのなかった「大起水産」のテイクアウト専門店を、道すがら、ちょっとのぞいてみたら
虫の知らせか？
同じものが、３８０円で売られていました。（鳥羽では、540円で買った）
対して美味しくありませんでした。