ふふ熱海♪♪お料理編

2022/01/21 - 2022/01/22

久しぶりに熱海へ行ってきました。
東京駅から新幹線で45分で行けるので近くて便利な熱海♪

今回の宿泊先は「ふふ熱海」にしました。
1泊2日夕朝食付きで一人6万円弱でした。

お部屋も料理も大満足で泊まって良かったと思えたお宿でした☆

エリア 熱海(静岡)

• 旅行の満足度: 5.0

18時
楽しみにしていた夕食です。
レストランへ向う途中
中庭もライトアップされていました。

宿泊する２日前ぐらいに苦手なもの&アレルギー食材がないか、と
連絡があったので
鶏肉が食べられない（旦那さん）ことを伝えました。

まずはドリンク

私は柚子のソーダ割り☆

どんな柚子を使ってるんだろう？って
思ってしまうほど柚子が濃くて
さっぱりしていて美味しかった。

旦那さんはビール

そして前菜が運ばれてきました～ヾ(≧▽≦)ﾉ

盛り付けが素晴らしい。

食べた順番で１品目
「鮟肝の茶碗蒸し」

ドキドキの一口目・・

文句なしに美味しい！

2品目
・鮑と焼椎茸のグラタン

グラタンから先に食べるべきだったか、ちょっと冷めてしまったけど
美味しかったー！
鮑、久しぶりに食べたけどグラタンで出てくるとはちょっとﾋﾞｯｸﾘ。

3品目
・海老葛打ちと壬生菜の浸し

海老がプリプリだった＾＾

4品目
・菜花と新筍・舞茸かぼすジュレ

かぼすジュレがかかっていたのでサッパリしてました。

5品目
・海老芋の唐揚げ　塩辛のせ

脂っこさは全くなく、
しっとりしていて塩辛がアクセントになっていて
美味でした。

6品目
・隠元豆と干し柿　赤葡萄の白和え

柿が甘くて、ちょっとデザートっぽい感じもしたけど
お酒にも合いそうでした。

7品目
・蟹おこわ

蟹の身がのってて一口サイズ。蟹美味しい＾＾

前菜はどれから食べようと選べるのも楽しかったし、
一品一品、手が込んでいて味も大満足でした。

続いてお椀

パッと目を引く綺麗な色。

・湯葉と茗荷の真丈
・帆立のおかき揚げ

真丈もホタテも美味しいし
このお出汁が絶品でした！

次はお造りなので
旦那さんは日本酒を注文

私はまた柚子のソーダ割にしました。

お造り
・本鮪
・鮃
・煽り烏賊

ヒラメは柚子のジュレで食べてみたり、
マグロも美味しい！！

でもイカがあまりにも美味しくて
今まで食べてきた中で１番かもヾ(≧▽≦)ﾉ
こんな美味しいお刺身が食べられて幸せでした～～

焼物
・金目鯛の若狭焼き
・大椎茸磯辺揚げ
・焼き蕪

金目鯛は身がやわらかく皮が香ばしくて、
椎茸の磯辺揚げもシイタケが肉厚で美味しいし、
カブもからすみが絶妙でした。

お互い、美味しいしか言っていない（笑）

強肴
・黒毛和牛の吉野煮
・金時人参　下仁田葱　麩　柚子胡椒

お肉も柔らかくて柚子胡椒がお肉と良く合いました。
ネギもトロトロでした。

食事
先におかずが運ばれてきました。

・鰤の照り焼き　赤柴とろろ
・香の物盛り合わせ
・赤出汁

鰤に赤柴ととろろの組み合わせが、なんか新鮮でした。
味は御飯に合うようにか少し濃い目。

・蓮根の釜炊き御飯（御殿場産コシヒカリ）

御飯の量は一人2杯分ほどでした。

蓮根の御飯もおかわりして、
お腹がパンパン(^^;)

赤出汁も本当に美味しかった。

水菓子
・紅マドンナの大福　オレンジソース
・苺氷菓

紅マドンナ、初めて食べたけどとにかく甘い(*'ω'*)
酸味が全くなかった。

苺のかき氷？は苺ミルク味で甘かった(*'ω'*)

ごちそうさまでした。
大満足の夕食でした(*^^*)

朝8時、朝食です☆

カウンター席に案内されました。

私は洋食、旦那さんは和食を選びました。

最初にグァバジュースが出てきました。

グァバ・・南国に行きたくなりますね(^^;)

サラダにかけたタマネギドレッシングは美味しくて
帰りに買ってきました。

ジュースとサラダは、
和食と洋食どちらにもつきます。

旦那さんの和食が運ばれてきました。

美味しそうだったので
私も和食にすればよかったかなと、
ちょっとだけ後悔(^^;)

写真がうまく撮れなかったけど、
一品一品が美味しかったらしく
御飯をおかわりして食べていました。

私の洋食

まずはポタージュ。

じゃがいもだったかな、クリーミーでした。

オムレツ
ソーセージが1本が長い(^^;)

オムレツにかかってたトマトソースは
本格イタリアンな感じ。

鰆のきのこのクリーム煮

お魚自体は淡白な感じだけどクリーム煮だったので
マッチしてました♪

あとヨーグルトがついてました。

バターとジャム

ジャムは多分いちじく・・・
甘さ控えめでした。

私はパンが大好きなので
洋食にしたのも美味しいパンが食べたかったから。
期待通り、
クロワッサンはさくさくで美味しかった！
パンが冷めないように入れ物が温かくなっていました。

最後に
・フルーツヨーグルト
・コーヒー

ごちそうさまでした☆
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ふふ熱海さんのお料理、
夕・朝食とも見た目も味も大大大満足でした！

今年のGWはまたハワイの予約をキャンセルすることになりそう
なので(ToT)/~~~
とりあえず熱海で同じ系列の海峯楼を予約してみました♪