修験僧の滋養強壮“行者ニンニク”を探した

2021/05/29 - 2021/05/29

5月29日午前中、戸隠から飯綱、瑪瑙山へウォーキング。昨年チェックした行者ニンニクとワラビ採り。場所によっては少し雪が残っていてワラビはまだ早かった。晴れていたので北アルプスや越後の焼山、火打山が美しい。気持ちが良いのでスキー場で1h戸隠連峰を見ながらお昼寝。至福の時間だった。

エリア 戸隠・鬼無里(長野)

• 旅行の満足度: 4.5

戸隠の四季、美しい風景

収穫はワラビと行者ニンニク、ウド少々

まだ早かった

イヌドウナ(ウドフキ)

焼山2400m、火打山2412mが美しい。

北アルプス

イワカガミ

残雪

オオカメノキ

水バショウ

ツツジ

高山植物

あった、貴重な行者ニンニク。一枚葉は採ってもいい、二枚葉は一枚は必ず残さないと、絶えてしまうので注意。車の中がニンニクのにおいが残るくらい強力。

コゴミは大きくなりすぎ

ウドは捨てるところがないくらい使える。

景観が素晴らしい

戸隠～飯綱トレイルラン用

戸隠～飯綱トレイルラン用

茹でる

葉と茎を分別

茹でて冷蔵。ジップロクに入れても、冷蔵庫内は匂う。