２月の仙台①☆黒毛和牛一頭切り 伊達哉☆2021/02/12

2021/02/12 - 2021/02/13

どうしてもの用事があり、仙台へ１泊２日。
上野駅からはやぶさに乗り、１時間半で仙台。あっという間です。
仙台駅で昼食の寿司を食べ、AER展望テラスから仙台市内を眺めました。天気も良く、暖かな日です。
その後、用事を済ませ、ホテルへ。宿泊したのは、ホテルビスタ仙台。
夕食は、ホテルビスタ仙台近くの「黒毛和牛一頭切り 伊達哉」。焼き肉をいただきました。牛タンです。

☆後半はこちら
２月の仙台②☆地震前の瑞鳳殿☆2021/02/13
https://4travel.jp/travelogue/11677740

エリア 仙台(宮城)

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 新幹線

上野駅から、はやぶさに乗りました。
車内はガラガラです。
今は、スマホで乗車券、指定券を購入し、自分のSuicaやPASMOに送れます。
改札でタッチするだけでOKです。
１時間半後には仙台。

仙台駅３階に、「牛たん通り」「すし通り」があります。
６件の牛たん屋、４件の寿司屋が並んでいます。

伊達政宗公騎馬像

あさひ鮨仙台駅店に入ります。

ランチメニューの「ゆり」をいただきました。
握り寿司８巻、サラダ、茶碗蒸し、お椀。

握りは、中トロ、ウニ入り、自家製玉子焼き添え。

仙台駅西口前にある、オフィスや公共施設、商業施設も入る複合ビル。
AER展望テラス。31階建て、高さ145.5mの複合ビル最上階の東西2ヶ所には無料の展望テラスがります。

東側からは仙台駅東口周辺のオフィスビル群や楽天生命パーク宮城、仙台港などが見えます。

なかなかの眺めです。

西側に来ました。

眼下には、商店街のアーケードが見えます。

夜景もきれいに見えるそうです。ベンチもあります。

午後は、用事は済ませ、夕方にホテルビスタ仙台にチェックインしました。
仙台駅から徒歩４分。大浴場もあります。

夕食は、「黒毛和牛一頭切り 伊達哉」で。ビルの７階にあります。
まずは、伊達の琥珀。
政宗公の甲冑姿にちなんだビール。
次第に琥珀色へと変化していきます。

牛タンコースをいただきました。
前菜９種パレット

花咲トロ牛タン
牛タン
伊達な昇り龍

花咲トロ牛タン
何とも言えぬフォルムです。
極上のトロ牛タンを極厚にして、いただきます。

牛タン

伊達な昇り龍
極上牛タンのサガリ部分。600Kgの牛から、わずか200gほどしか得られないとか。
秘密の漬けダレにつけ、三日三晩壷の中で熟成させています。

花咲トロ牛タンはお店の人がカットしてくれます。

伊達な昇りをじっくり焼いていただきます。

牛タンシチュー

焼肉にお酒も合います。

"和”の野菜とジャコのカリカリサラダ

牛タン寿司（生ハム）
牛タンで仕立てた生ハムでしゃりをくるんだ特製握り

自家製米粉使用こだわりの仙台冷麺
スープが美味しい。

冷麺の薬味

デザート

牛タンを堪能し、ホテルに戻り、お風呂に入り、寝ました。