ひとり釜山と、手作りキンパとジョン

2020/02/02 - 2020/02/03

釜山フレンドの自宅で、料理して女子会。
キンパと、韓国ではお正月に食べるというジョンを作りました。

エリア 釜山(韓国)

2020年、初釜山です。

コロナの影響か、ビートルはまた乗客減。
やはり、マスク着用の人も多い。
帰りの釜山で払っていた燃油サーチャージなどが、出発時にまとめて支払うように変更になっていました。
そのせいか、お客さんは少ないけど、カウンターで時間がかかっているようでした。
遅い、遅い、と、あちこちから不満の声。
でも、どうせ出発時間は同じなんだから、そんなに慌てなくても、と思ったりして。

ランチは南浦のロッテデパートで大根葉のネンミョン8900W。

南浦の地下鉄入口の、屋台の白餡のおまんじゅう。
これとても美味しいんだけど、翌日パサパサになるので、今回ジップロックを持参しました。
９個で3000W
密封すれば、2～3日は普通に食べられました。
もちろん当日が1番美味しい。

地下鉄で釜山フレンドの自宅へ行きました。
駅で待ち合わせて、釜山フレンド２人と私の３人女子会。
新婚さんで、とても可愛い家。

作るのは釜山フレンド。
まずは、天ぷらを甘辛く煮るようです。

市場で買った生牡蠣。
ジョンにする前に、コチュジャンで味見。
生牡蠣に少々ビビりつついただきました。

サラサラの米粉。
うちでは使わないなー。

米粉と卵をつけて焼きます。
ピカタみたいなもの？
韓国では、お正月には必ず食べるそうです。

キンパは、天ぷらとたくあんと人参。
私のスタイルだと言ってた。

ホットプレートで焼きます。床でね（笑）

頑張る釜山フレンド達（笑）

愛犬パリも見守り中。

巻いたものに、ごま油と醤油を混ぜたものをつけて食べました。

白菜は、溶かした小麦粉をつけて、じっくり焼くだけ。これは、ありそうで日本では無いけど、とても甘くて美味しかった。

ズッキーニみたいだけど、ズッキーニではないらしい。
日本には無い野菜。

たくさん作りました。

チキンの出前も。

マグカップだけど、ビールでカンパーイ。

ほとんど韓国語は喋れないのに、なぜか楽しくコミュニケーションは取れているので不思議。
勉強したい！と、この時は強く思うけど、すぐ挫折。

2日目の朝昼兼用に参鶏湯。
少し風邪気味だったので、栄養補給。
14000W

ソルビンで生イチゴ。
いつも美味しい。
帰ったら、東京と福岡のソルビンが急に閉店したというニュースをやってた。日本で食べたことはないけど。

南浦で買った冬物靴下。
全部1足500W！安っ！
帰って履いたら、めちゃくちゃあったかくて履き心地も良かった。もっと買えばよかった。

このラーメン。安くて辛さもほどほどで良かった。リピ。
家でテンジャンチゲを作ろうと、味噌購入。
コチュジャンとかは日本にもあるけど、なんとなくいつも買ってしまう。

リピの歯磨き粉。少し高いけどポンプ式なので便利なのです。
その他おなじみのもろもろ。
パックは1枚づつより、まとまって入っているものの方がベタベタしすぎず、私には合っている。

大きな客船も停まっていました。
コロナも早く終結するといいですね。