2019/11/27 - 2019/11/27
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Karisma Bali Tourさん
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バリ島には日本人の口に合う、美味しい料理がたくさん。
食べ物は、旅の楽しみのひとつであり、またリピーターの方の故郷の味でもありますね。
肉 肉 肉！肉が食べたいーと言う時は、バビグリンがお勧めです。
豚の丸焼きです。
儀式の時に神様にお供えする料理でもあります。
豚のお腹に色々なスパイスを詰めて、ココナッツオイルを塗りながらゆっくり回しながら、焼き上げていきます。
皮はパリッと、中はジューシー。
お肉にしっかりスパイスが効いています。
お昼前にはバビグリンを求めるたくさん人でお店は賑わいます。
早い目に行かないと売り切れる事もあります。
お店により味は違うので、食べ比べも楽しいですね。
ウブドからJl.A.A.Gede Rai 通りを南へ。Jl.Ambarwati No.1 通りとの交差点の南東角、Lodtunduhにある「Warung Makan Babi Guling Ibu Dayu I」もお勧めです！
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