０２．台風１９号接近中のＨＶＣ熱海伊豆山&VIALA１泊　ブッフェ オリーヴァの夕食その１　バイキングのお料理

2019/10/11 - 2019/10/11

この日の夕食はブッフェ オリーヴァのバイキングの夕食を楽しみます。

９０分の時間制限が付いたバイキングですが、大規模ホテルのバイキングは、工夫を凝らした品数の多いお料理が並び、どのお料理も見た目も綺麗で美味しいです。

エリア 熱海(静岡)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 3.5
• 交通: 3.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

夕食の予約時間が近付いたので

エレベーターでロビー階に上がり本館に向かいます

ブッフェ オリーヴァの受付で名前を告げると

スタッフの案内で

お店奥の

窓側のテーブルに案内されます

バイキングの夕食

小鉢のお造り

小鉢のお造り

鰹のたたき

山葵

法蓮草胡麻浸し

胡瓜、こんにゃく、しめじの酒盗玉子和え

茄子煮おろし

蕪鶏そぼろ餡かけ

トマトと卵のスープ煮

海鮮昆布塩炒め

太刀魚香梅揚げ

シチリア風カポナティーナ

イワシのトマト煮込み

フォアグラプティング　

赤いフルーツのカラメル

貝のグラティネ

サーモンマリネ

ブロッコリーとロメインのシーザー風

グラナ・パダーノ　

イタリアの硬質チーズ　

そのままつまみに、サラダやピッツァにかけても美味しいそうです

オレンジゼリー

トマトとアンチョビ　

タイム風味

チキンソテー　

サルサヴェルデ添え

豚のロースのコストレッタ　

ナツメグとチーズ風味

茸のビアンコ　

大葉と香草風味のスパゲッティ

野菜スティック

バーニャカウダソース

シーフードカクテルバー

カクテルソース　

グリビッシュソース　

エシャロットビネグネット

サラダバー

和風ドレッシング　

イタリアンドレッシング　

赤玉葱ドレッシング　

白ワインビネガー　

赤ワインビネガー　

バルサミコビネガー　

ヴァージン・オイル

サラダコンディメンツ　

ベーコンクリプス　

クルトン　

ガーリックチップ　

アーモンドスライス　

ベジタブルスナック　

パルメザンチーズ

ローストビーフコーナー

塩麹柚子　

塩昆布　

レフォール

ジャガイモのローズマリー風味　

ほうれん草とベーコンのソテー　

人参のソテー

すずきのムニエル

ピッツァ　

アーティーチョーク

天婦羅コーナー　　

海老　

メゴチ　

丸十（さつまいも）　

舞茸　

隠元

大根おろし　

生姜おろし　

宮古島雪塩　

山椒塩

天丼の見本　

天丼のたれも用意があるそうです

お寿司コーナー

お寿司の見本　

好きな物だけお好みで握ってくれます

寿司ネタ　

サーモン　

秋刀魚　

鮪　

烏賊

玉子　

納豆巻き

おろし蕎麦

蕎麦汁

薬味

パン色々

トースターで温めます

ストラッチャテッラ（イタリア風かき玉スープ）

豚汁

梅しらす　

海老と山椒ちりめん　

山葵　

三つ葉　

アラレ　

海苔　

青かっぱ　

静岡茶の佃煮

お茶漬け出汁

牛すじカレー

岩手県花巻産 ひとめぼれ　

写真の枚数が６０枚に達したので、その２に続きます