山梨ワイナリー巡り②（蒼龍葡萄酒・くらむぼんワイン・丸藤葡萄酒・ワイン資料館）

2019/08/04 - 2019/08/04

またしても，甲州市勝沼のワイナリー巡りに行ってきました。７月に行ってから１か月しか経っていません。自宅から車で１時間半という近距離，思いつけばすぐ行くことができます。
今回訪れたのは，くらむぼんワイン，岩崎醸造「ホンジョーワイン」，蒼龍葡萄酒，そのほかワイン資料館も見てきました。また，前回も行った丸藤葡萄酒「ルバイヤート・ワイナリー」でワイナリー見学に参加しました。
甲州市の勝沼エリアには30ものワイナリーがあり，その多くは小規模ながら個性豊かな地元のワイナリーです。

エリア 勝沼・塩山(山梨)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 5.0
• グルメ: 4.0
• ショッピング: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

まずは遅い朝食。ほうとう蔵「歩成」フルーツライン店です。ここの売りは「黄金ほうとう」。かぼちゃのペーストを加えた黄金味噌に、あわびの肝のペーストと京都の出汁しを合わせたとのこと。さっそく注文しました。

ほうとう蔵 歩成 フルーツライン店 グルメ・レストラン

これは「黄金ほうとう」鶏肉入り。

ほうとう蔵 歩成 フルーツライン店 グルメ・レストラン

こちらは「黄金ほうとう」豚肉入り。朝食後は早々にワイナリーへ。甲州市勝沼へ向かいました。

初めに「くらむぼんワイン」。甲州市勝沼町下岩崎，創業1913年。「くらむぼん」とは宮沢賢治の短編童話「やまなし」のなかで蟹たちが語り，その正体がいまだに議論されているもの。

くらむぼんワイン 専門店

くらむぼんワイン。勝沼の少し古いパンフレットやガイドでは「山梨ワイン」となっていました。これが前の会社名だったようです。いま思うに，宮沢賢治の「やまなし」と山梨県をかけたのでしょうか？

くらむぼんワイン 専門店

入口から少し入ると，こんな古い井戸が残されていました。

くらむぼんワイン 専門店

くらむぼんワイン，母屋。勝沼の北，旧牧丘町にあった築130年の養蚕農家の伝統的家屋を，ここに移築したものだそうです。ワインの試飲・購入ができるワインサロンがこの中にあります。

くらむぼんワイン 専門店

ワインサロンの入口。前に古い樽やワインの圧搾機？が置かれていました。

くらむぼんワイン 専門店

くらむぼんワイン，母屋のワインサロン。奥の棚の上段には「Ｎカベルネ・ソーヴィニョン」5000円，「Ｎシャルドネ」3610円，［蔵］赤・白 1480円，中段には「くらむぼん甲州」1650円，「くらむぼん樽甲州」2210円などが見えます。また，手前のテーブルには試飲用のワインが10種類ほど用意されていました。

くらむぼんワイン 専門店

くらむぼんワインでは，事前に予約すれば有料（一人500円）でワインツアー（見学）に参加できます。説明を受けながら，自社畑，ワインセラー，ワイン資料室などを回るそうです。「ここのワインセラーは見る価値がある」と人から言われていましたが，残念ながら時間の関係もあって，今回は参加しませんでした。

くらむぼんワイン 専門店

くらむぼんワイン，母屋に残る養蚕農家の伝統的な座敷。

くらむぼんワイン 専門店

岩崎醸造「ホンジョーワイン」。勝沼町下岩崎，創業1941年。クラムボンワインや丸藤葡萄酒とは異なり，建物は新しいものです。

岩崎醸造「ホンジョーワイン」，試飲や購入ができるワインコーナー。棚の中段の左から２番目がホンジョー「甲州ドライ大樽貯蔵2017」1620円で，手ごろな値段で，このワイナリーの一番人気だそうです。

岩崎醸造「ホンジョーワイン」。この棚の右下がシャトーホンジョウ「アジロン2018」1840円。アジロンとは，明治時代に山梨ワインを担っていた品種でありながら，今や稀少となってしまった「アジロン・ダック」から作られるワインだそうです。

蒼龍葡萄酒，勝沼町下岩崎，創業1899年。これは道路わきにある看板です。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒。歴史あるワイナリーですが，糧物はかなり新しいものです。「プロヴァンス風の洒落た建物」とのことでした。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒，ワインショップ入口の横。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒，売店。棚やテーブルには，「グラン蒼龍」の赤・ロゼ・白，各1200円，蒼龍「オークルージュ」1600円，蒼龍「プレミアム メルロ＆カベルネ」2000円，蒼龍「プレミアム甲州2017」2000円などが並んでいました。ここでは常時約40種のワインの試飲ができるそうです。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒，売店。事前に予約すればワイナリー訪問（見学）ができます。ワインの醸造工程などの説明を受けながら、醸造場、ボトル詰め作業場、地下のワインカーヴなどを案内してもらえるようですが，今回は参加しませんでした。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒，地下のワインカーヴ。ワイナリー訪問に加わらなくても，ここは自由に見学できました。新しくて清潔な感じの貯蔵庫でした。

蒼龍葡萄酒 専門店

蒼龍葡萄酒，地下のワインカーヴ

蒼龍葡萄酒 専門店

ワイン資料館（旧宮崎第二醸造場），勝沼町下岩崎，シャトーメルシャン勝沼ワイナリーの一画にあります。1904年に建てられた甲斐産商店（後の大黒葡萄酒）の「宮崎第二醸造場」を，最終的にこの会社を買収したメルシャンが修復し，資料館として開館したものです。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館，外観は蔵のようですが，内部は西洋式の工法で建てられているそうです。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館（旧宮崎第二醸造場）内部。中央にある横向きの樽は，現在でもメルシャンワインの醸造に使われているそうです。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館，甲斐産商店や大黒葡萄酒などで，ワインの醸造に使われていた設備や道具類が展示されていました。写真は破砕，圧搾，瓶詰などの工程で使われていたもの。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館，古い樽の上半分を台にして，「大黒葡萄酒」当時の看板が展示されていました。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

この輝く大黒も当時掲げられていたものでしょう。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

こちらの樽の上は，櫂，かすり，柄杓，あて木など，木製の道具類です。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

丸二印「滋養帝國葡萄酒」の看板。「滋養帝國葡萄酒」とは，1902年ごろから「甲斐産葡萄酒」の姉妹品として売り出されていたワイン。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館（旧宮崎第二醸造場），これは圧搾機。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館，こちらは台秤。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

こちらは破砕機でしょうか？　「大黒」と書かれた木箱も積まれていました。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館（旧宮崎第二醸造場），地下の貯蔵庫。樽が並んでいます。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館，地下の貯蔵庫。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

ワイン資料館（旧宮崎第二醸造場）。この建物は，山梨県指定有形文化財，経済産業省近代化産業遺産に指定されているそうです。

シャトーメルシャン勝沼ワイナリー グルメ・レストラン

甲斐産葡萄酒醸造所，甲斐産商店の醸造所です。ワイン資料館の向かい側に，この門が保存されています。

丸藤葡萄酒「ルバイヤート・ワイナリー」。勝沼町藤井，創業1890年。ここは７月７日に来たばかりですが，ワイナリー見学に参加するために再訪しました。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒「ルバイヤート・ワイナリー」。ワインショップのカウンター横の棚には，ルバイヤートの主だったワインが並べられていました。上段の左から２番目が「ルバイヤート甲州樽貯蔵2017」2484円，今回はこれを購入。
早くから欧州系品種の栽培に取り組んでいるだけに，シャルドネ，メルロなどのプレミアム系ワインも充実していました。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学に出発。見学は１日２回（10:30～10:45と14 :00～15），無料，団体の場合以外予約の必要はありません。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。貯蔵庫の入口，地下貯蔵庫には出荷を控えたワインが置かれていますが，イベントなどに使われることもあるそうです。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。ワインの地下貯蔵庫。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。これはヨーロッパ隠れ家風の試飲室だそうです。手前はワインの大樽をリメイクしたテーブル。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。窓の向こう側が先ほどの試飲室。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

ここはギャラリー。ワイン瓶の古いラベルや歴史的資料が展示されていました。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。ここは樽熟成庫。既に使われなくなった樽はワイナリーのあちこちで見かけますが，ここにあるのはすべて現役の樽です。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。ここはコンクリートタンクを改修した瓶貯蔵庫。写真では分からないかも知れませんが，明かりに照らされた壁には酒石酸カリウムの結晶が星のように煌めいていました。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

丸藤葡萄酒，ワイナリー見学。ワインの発酵や貯蔵に使われているタンク。これは昭和のころのホーロー製のもの。

MARUFUJI WINERY グルメ・レストラン

こちらは新しいステンレス製のタンク。この付近にはワインの詰め場があり，ガラス越しにワインの瓶詰め作業が見られることがあるそうですが，この日は休日で稼働していませんでした。

里の駅いちのみや，山梨に来て時間があると必ず立ち寄る場所です。地元ワインは無論のこと，果物（桃・ぶどう）・野菜・きのこ，手作りの味噌・漬物・瓶詰・ジャム，各種土産物など，地元産のあらゆる食料品を売っています。しかも安い。また，農産物やその加工品には，作り手の名前が書かれています。

里の駅いちのみや お土産屋・直売所・特産品

里の駅いちのみや，ここは手作りジャムのコーナー。やはり桃ジャム，ぶどうジャムが目立ちますが，この日はいちじくのジャムを買いました。

里の駅いちのみや お土産屋・直売所・特産品

里の駅いちのみや，手作り味噌，こんにゃく，豆腐のコーナー。

里の駅いちのみや お土産屋・直売所・特産品

帰りがけの西の空，太陽が雲に隠れてこんな光景が見えました。